Albert Boxler : Brut Rosé 2019
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Descrição
Um Crémant d'Alsace Rosé gourmet e vivaz
A propriedade
Enraizada em Niedermorschwihr desde 1673, no coração do Haut-Rhin, a Domaine Albert Boxler personifica a excelência na produção de vinho da Alsace transmitida ao longo de gerações. Foi após a Segunda Guerra Mundial que Albert Boxler reestruturou profundamente a propriedade familiar, destacando nomeadamente a prestigiada encosta de Sommerberg e introduzindo o engarrafamento no local. Mais tarde assumida pelo seu filho Jean-Marc, a propriedade ganhou ainda maior renome graças a um trabalho rigoroso e a uma exigência constante de qualidade.
Vinificação e envelhecimento
Colhidas manualmente, as uvas são submetidas a uma prensagem suave antes de serem vinificadas de acordo com o método tradicional (método champenoise). O envelhecimento deste Crémant Rosé d'Alsace realiza-se em garrafa por aproximadamente 40 meses.
Variedade de uva
Este Brut Rosé 2019 de Albert Boxler é 100% Pinot Noir.
