Alain Voge : Harmonie 2024

Notas de prova e sugestões de serviço para o Harmonie 2024 de Alain Voge

Prova

Cor

Cor amarelo-pálido brilhante, animada por delicados reflexos dourados.

Nariz

O nariz revela uma bela complexidade aromática dominada por notas de flores brancas — em especial acácia — a par de apontamentos de chá e citrinos frescos, com um caráter marcado de tangerina.

Boca

O ataque é redondo e sedutor, oferecendo uma expressão frutada generosa. Uma acidez suculenta aporta frescura e equilíbrio, enquanto o final se prolonga com precisão em notas minerais que refletem fielmente o terroir.

Harmonizações gastronómicas

Este vinho é um par ideal para truta do Diois delicadamente preparada com uma redução de legumes especiada inspirada em sabores indianos. Acompanha também na perfeição marisco grelhado, carpaccio de vieiras, pratos de aves de capoeira com molho cremoso, ou queijos jovens e frescos.

Serviço e guarda

O Harmonie 2024 aprecia-se melhor a uma temperatura de 12°C. Este vinho pode ser apreciado desde já e até cerca de 2029.

Um Saint-Péray branco elegante e mineral do Vale do Ródano

A propriedade

Fundada em 1905 por Henri Voge, esta propriedade familiar estende-se hoje por 13 hectares no Norte do Vale do Ródano. Em 1958, Alain Voge decidiu dedicar-se exclusivamente à viticultura, tornando-se um pioneiro na revitalização das denominações Cornas e Saint-Péray. Atualmente dirigida por Lionel Fraisse desde 2018, a propriedade dá continuidade ao legado de Alain Voge após o seu falecimento em 2020. Totalmente certificada biológica e biodinâmica desde 2016, a propriedade destaca-se pelo seu compromisso com uma viticultura sustentável e a expressão autêntica dos seus terroirs.

A vinha

A vinha de Saint-Péray de onde é produzida a cuvée Harmonie abrange cerca de 1,2 hectares repartidos pelas parcelas Le Plantier, Prieuré e Chamblard. As vinhas de Marsanne, com uma idade média de 30 anos, são conduzidas em vaso (gobelet) com tutores de madeira. Crescem em solos coluviais misturados com areia granítica grossa e argilo-calcária, situados nas encostas da denominação. Toda a vinha é trabalhada em modo biológico e biodinâmico, com todas as tarefas realizadas exclusivamente à mão.

Vinificação e estágio

Após a vindima manual, as uvas do Harmonie 2024 são prensadas suavemente. A vinificação decorre a baixa temperatura em cubas de betão. As fermentações alcoólica e malolática ocorrem naturalmente graças a leveduras indígenas. O vinho estagia depois sobre borras finas durante 8 a 10 meses em cubas de betão, sem bâtonnage. O engarrafamento tem lugar na primavera seguinte à colheita.

Casta

Este vinho branco do Vale do Ródano é 100% Marsanne