Xavier Vignon : Vacqueyras 2022

Um vinho tinto do Vale do Rhône marcado pela finesse e expressão aromática

A propriedade

Verdadeira figura emblemática, Xavier Vignon é reconhecido há mais de vinte anos como um dos melhores especialistas nos terroirs do sul do Vale do Rhône. Através de cada uma das suas cuvées, ele expressa precisamente a riqueza dos solos do Rhône, enquanto infunde uma assinatura única: a de Xavier Vignon. A sua criatividade é notavelmente ilustrada em coleções singulares como a gama Arcane, uma série de vinhos concebidos como um convite a uma extraordinária viagem sensorial.

O vinhedo

Este Vacqueyras assinado por Xavier Vignon provém de parcelas cuidadosamente selecionadas, localizadas em dois tipos de solos complementares. As antigas vinhas de Grenache florescem em terraços de seixos rolados, trazendo poder e concentração, enquanto a Syrah é cultivada em solos argilo-calcários, garantidores de frescura e estrutura.

Vinificação e envelhecimento

A vinificação é realizada em cubas de concreto, a fim de preservar a pureza aromática da fruta. Uma maceração de quatro semanas permite uma extração suave de toda a riqueza da uva. Os Grenaches e Mourvèdres são então envelhecidos por 18 meses em pequenas cubas de concreto, enquanto as Syrahs beneficiam de um envelhecimento em duas etapas: 6 meses em concreto, seguidos de 12 meses em barris de um vinho, para ganhar complexidade sem excesso de madeira.

Blend

Este Vacqueyras 2022 de Xavier Vignon é o resultado de um blend de Grenache, Syrah e Mourvèdre.