Xavier Vignon : Châteauneuf-du-Pape 2020

O nariz amplo de cereja seca, laranja cristalizada e alecrim fresco conduz a este Chateauneuf rico, mas fresco, com taninos finos e acidez suficiente para o manter límpido. Final vivo e moderadamente seco. Um cuvée de 75% grenache, 10% syrah, 10% mourvèdre e 5% clairette. Beber agora ou guardar.

Cor granada de média intensidade. Nariz puro e generoso, exibindo notas de cereja macerada, frutos vermelhos, garrigue, pimenta‑branca e tabaco. No paladar, boa densidade e estrutura, ainda que com um grão fino e polido, com sabores suaves de fruta vermelha, bom calor e um longo final picante.

Dominado pela Grenache, o 2020 Châteauneuf Du Pape apresenta uma tonalidade rubi/púrpura média e um belo nariz de frutos vermelhos e azuis, flores primaveris e subtis nuances sanguíneas, de ferro. De médio a encorpado, com acidez suculenta e bom equilíbrio geral, beneficiará de um a três anos de garrafa e manter-se-á bem até 2032.