Villa Madeleine Rosé 2024

Características e conselhos de degustação de Villa Madeleine Rosé 2024

Degustação

Aspeto
O vinho revela uma delicada tonalidade rosa pálido, realçada por subtis reflexos coral.

Nariz
O bouquet aromático abre com notas de citrinos e frutos de caroço, harmoniosamente complementadas por delicados toques florais e subtis notas herbáceas.

Paladar
Desde o ataque, o vinho é vivo e refrescante, dando lugar a uma textura sedosa. O paladar revela deliciosas notas de pêssego branco, melão, raspa de tangerina e água de rosas, sustentadas por uma fina estrutura mineral. O final prolonga-se elegantemente com subtis nuances especiadas.

Harmonizações gastronómicas

Este rosé harmoniza na perfeição com especialidades mediterrânicas como tapenade, gaspacho ou legumes grelhados. Combina igualmente com pratos de marisco como robalo com funcho ou lulas grelhadas, bem como carnes delicadas como carpaccio de vaca ou espetadas de borrego. Para queijo, um queijo de cabra fresco é ideal, enquanto um clafoutis de cereja valoriza o final da refeição.

Serviço e conservação

Para uma degustação ideal, recomenda-se servir Villa Madeleine Rosé 2024 a uma temperatura entre 7 e 12°C. Este vinho é melhor apreciado jovem e pode ser guardado até cerca de 2027.

A elegância e frescura de um grande vinho rosé de Bandol

A propriedade

Fundada em 2002 no Sudeste de França, a Maison Hecht & Bannier está na origem da gama Villa Madeleine. Atualmente dirigida pelos seus dois fundadores, Gregory Hecht e François Bannier, esta casa de comércio de vinhos distingue-se pela sua abordagem rigorosa e pelas parcerias de longa duração com viticultores locais. Pioneira na sua região, a propriedade é certificada biológica desde 2007 e recebeu o prestigiado selo B Corp em 2022, reconhecendo o seu profundo compromisso com uma viticultura responsável e amiga do ambiente.

A vinha

Situada no coração da denominação Bandol, a vinha beneficia de um clima mediterrânico excecional, banhado por abundante luz solar. As vinhas prosperam em solos predominantemente calcários, naturalmente refrescados e purificados pelos ventos mistral. Este terroir privilegiado, cultivado segundo os princípios da agricultura biológica, permite às uvas atingir uma maturação ideal, mantendo uma notável frescura.

Vinificação e envelhecimento

Para preservar toda a frescura aromática de Villa Madeleine Rosé 2024, a vindima é realizada durante a noite, entre as três e as nove da manhã. Na adega, as uvas são submetidas a uma prensagem direta suave. A fermentação decorre depois em cubas de aço inoxidável, sob temperaturas rigorosamente controladas. Grenache e Syrah são vinificadas em conjunto para harmonizar os seus perfis. O lote final é concluído em janeiro, seguido do engarrafamento em abril.

Castas

Este vinho é um lote de Grenache, Cinsault, Syrah e Rolle.