Villa Madeleine Blanc 2024

Características e sugestões de prova do Villa Madeleine Blanc 2024

Notas de prova

Cor
Este vinho apresenta uma cor branco pálido.

Nariz
O ramo aromático abre com notas de flores brancas, subtilmente realçadas por um elegante toque exótico.

Boca
O ataque é vivo e harmonioso. O palato revela delicados sabores de madressilva e limão cristalizado, sustentados por uma fina tensão mineral, antes de se prolongar num final persistente e agradável.

Harmonizações gastronómicas

Este lote harmoniza na perfeição com pratos de inspiração mediterrânica, como o robalo grelhado com funcho, o vitello tonnato ou as gambas flambadas com anis. Combina igualmente bem com mariscos, aves de carne leve, queijo de cabra fresco ou até ananás assado.

Serviço e guarda

Com bom potencial de envelhecimento, o Villa Madeleine Blanc 2024 pode ser apreciado desde já ou deixado a repousar em cave para desenvolver toda a sua complexidade.

A elegância e a frescura de um vinho branco de Bandol

O domínio

Fundada em 2002 por Gregory Hecht e François Bannier, que continuam hoje a dirigi-la, a Maison Hecht & Bannier é um reputado négociant-éleveur do sudeste de França. Sediada em Aix-en-Provence, distingue-se pela rigorosa seleção dos melhores terroirs mediterrânicos. Pioneira no seu compromisso ambiental, é a primeira entidade vitivinícola da sua região a obter a certificação B Corp. É com esta mesma exigência de qualidade e respeito pela natureza que é elaborado o lote Villa Madeleine, uma verdadeira montra do savoir-faire do domínio.

A vinha

As uvas provêm da denominação Bandol, mais precisamente de parcelas situadas nas comunas de Evenos e Le Castellet. As vinhas crescem em restanques, socalcos tradicionais orientados a leste e a sudeste. Este terroir argilo-calcário beneficia de uma exposição solar ideal e da influência refrescante das brisas marítimas, garantindo uma maturação perfeita das uvas.

A colheita

A colheita de 2024 no sudeste de França foi marcada por condições climáticas contrastantes. A um inverno ameno seguiu-se uma primavera chuvosa, que reconstituiu as reservas de água do solo, exigindo ao mesmo tempo particular atenção à pressão das doenças fúngicas. O regresso de condições estivais tipicamente mediterrânicas favoreceu depois uma maturação ideal, dando origem a uvas de grande finura e magnífica frescura.

Vinificação e estágio

As uvas do Villa Madeleine Blanc 2024 são colhidas à mão, o que permite uma seleção rigorosa na vinha e, depois, na adega. Os cachos são totalmente desengaçados antes de uma maceração de vinte e quatro horas, seguida de prensagem. O vinho estagia depois sobre borras finas em cubas de aço inoxidável e de betão.

Castas

Este vinho resulta de um lote de Clairette (55%), Ugni Blanc (35%) e Rolle (10%).