Vega Sicilia : Valbuena 5 Ano 2019

Há uma força serena neste tinto polido, com taninos esculpidos e calcários, entrelaçados a uma gama elegante de sabores de ameixa preta madura e cereja preta, além de notas de chá Earl Grey, violeta e caixa de charutos. Longo e sedoso, com um final vibrante e bem especiado. Tinto Fino e Merlot. Beber agora até 2035. 16.965 caixas produzidas, 1.578 caixas importadas.

Extremamente perfumado, com violetas e um bouquet de flores. Depois surgem frutos azuis como mirtilos e framboesas. De corpo médio, com taninos lindamente trabalhados, que proporcionam uma textura de boca soberba e muita finesse. Refinamento com profundidade e precisão. Maravilhoso para beber agora, mas ficará ainda melhor dentro de quatro ou cinco anos. Prove em 2027.

O 2019 Valbuena 5º é sobretudo Tempranillo, com um toque de 3% de Merlot da Vega Sicilia Estate, e foi envelhecido por até dois anos: um em foudres e o outro em diferentes tipos de barricas de carvalho. Vermelho-granada com um leve brilho azul-arroxeado. No nariz, cedro e baunilha, acompanhados por ameixa, cereja ácida e discretas notas de pinho. Em boca, seco e aveludado, revela uma textura ligeiramente calcária e taninos macios, que conferem um caráter simultaneamente untuoso e tenso. Um tinto enérgico, envolto por um manto suavemente macio.

Um elegante toque de carvalho funde-se com notas de frutos silvestres negros e especiarias doces, criando a complexidade do bouquet de Valbuena. Tudo está na medida certa, nada é exagerado. Ligeiramente cremoso, o vinho caracteriza-se sobretudo pela simbiose entre os taninos — além disso compactos — e a estrutura ácida. O vinho é elegante, harmonioso, potente e contido, à imagem do bouquet. Um vinho preciso e guloso que merece um pouco de tempo para se revelar. Penso que ainda pode ganhar em expressão aromática na finalização.