Vega Sicilia : Alion 2022

Características e conselhos de prova do Alión 2022 da Vega Sicilia

Prova

Aspeto
A cor revela um tom de cereja brilhante e luminoso.

Nariz
O bouquet é perfumado e floral, com delicadas notas de violeta e peónia. Aromas de amora-preta são acompanhados por subtis toques de groselha preta e mirtilo, enquanto uma dimensão mineral confere profundidade ao conjunto.

Boca
Em boca, este vinho apresenta um perfil de corpo médio, com taninos precisos e elegantes. Desdobram-se notas especiadas de pimenta-da-jamaica e louro, conduzindo a um final tenso e persistente que evidencia uma fina sensação de tensão.

Harmonizações gastronómicas

Este vinho harmoniza na perfeição com carnes vermelhas grelhadas, um carré de borrego com crosta de ervas ou pratos de carne de vaca cozinhada lentamente. Combina também muito bem com queijos curados de sabor intenso.

Serviço e guarda

Para desfrutar plenamente do Alión 2022, recomenda-se decantá-lo uma hora antes de servir e servi-lo a uma temperatura entre 16 e 18°C.

Um tempranillo de Ribera del Duero poderoso, assinado por Vega Sicilia

A propriedade

Fundada em 1864 por Eloy Lecanda no Vale do Douro, em Castela e Leão, a Vega Sicilia encarna a lenda máxima do vinho espanhol. Implantada em Valbuena de Duero, em Ribera del Duero, a propriedade estende-se por mais de 1.000 hectares, incluindo 210 hectares de vinha. Pertencente à família Álvarez desde 1982, a Vega Sicilia distingue-se pela introdução pioneira de técnicas de Bordéus já em 1904 e pelas suas lendárias cuvées Unico e Valbuena criadas em 1915, dando origem a vinhos de notável potência e elegância.

A vinha

As uvas do Alión 2022 provêm de um mosaico de terroirs situados em Ribera del Duero, sobretudo em Moradillo, complementados por parcelas em Padilla, Pesquera, Peñaranda, Villálvaro e na própria propriedade da Vega Sicilia. As vinhas, com uma idade média de 30 anos, estão plantadas a cerca de 15 quilómetros das vinhas históricas da Vega Sicilia, em terroirs distribuídos por Valladolid, Burgos, Soria e Segóvia.

A colheita

A colheita de 2022 em Castela e Leão revelou-se particularmente exigente devido a um clima quente e seco. A vindima começou no início de setembro, permitindo à propriedade colher uvas com excelente maturação. Estas condições climáticas exigiram uma adaptação das práticas vitícolas para preservar o equilíbrio e a frescura nestes reconhecidos vinhos espanhóis.

Vinificação e envelhecimento

Tendo em conta a potência da colheita de 2022, a equipa da Vega Sicilia privilegiou uma abordagem não intervencionista para o Alión 2022, com uma extração suave e controlada. A utilização de carvalho novo foi reduzida para 70%, enquanto recipientes de maior capacidade como foudres, bem como betão, foram utilizados para gerir o impacto do carvalho e preservar a pureza da fruta.

Casta

100% tinto fino, a expressão local de tempranillo em Ribera del Duero.