Octomore : Edition 16.3
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Descrição
Características e conselhos de prova para Octomore Edição 16.3
Prova
Visual
Bela tonalidade de areia pálida.
Olfato
No nariz, combinam-se aromas de açúcar de cevada, pão fresco, raspas de limão, maçã verde e fumo de turfa.
Paladar
Amplo e mineral, o palato encanta com notas de fruta de pomar, citrinos, fumo e baunilha.
Um Scotch whisky vibrante e complexo
Octomore: excelência escocesa
Criado em 2008 na destilaria Bruichladdich pelo master distiller Jim McEwan e por Mark Reynier, Octomore é um inovador Islay Scotch whisky. Atualmente propriedade da Rémy Cointreau, detém o recorde mundial do whisky mais intensamente turfado, com níveis superiores a 200 ppm. O nome vem de uma quinta histórica perto de Port Charlotte. Octomore utiliza um sistema de numeração único (.1, .2, .3, .4) para distinguir tipos de cevada e maturações. Produzido em edições limitadas desde 2008, alia uma intensidade turfada extrema a uma notável complexidade aromática.
Edição 16.3: um whisky turfado envelhecido em cascos de bourbon, Sauternes e Pedro Ximenez
Elaborado com 100% de cevada Concerto escocesa, cultivada na quinta Octomore na ilha de Islay, este whisky estagia durante cinco anos em cascos de bourbon de primeiro enchimento (55%) e de segundo enchimento (15%), Pedro Ximénez de primeiro enchimento (14%) e Sauternes de segundo enchimento (16%).
