Octomore : Edition 14.2

Características e dicas de prova para a edição Octomore 14.2

Degustação

Aspeto
Tonalidade âmbar deslumbrante.

Nariz
O perfil aromático revela notas de couro, ameixa, groselha, cevada maltada, assim como carvalho, canela, maçã e pimenta-preta.

Palato
Encorpado e complexo, o palato emana aromas de carvalho, café torrado, churrasco e pimenta. À medida que a prova avança, emergem notas frutadas (maçã, pera), conduzindo a um final onde malte e carvalho se fundem harmoniosamente, apoiados por uma salinidade delicada.

Mixologia
Dada a natureza excecional desta edição muito limitada e a sua complexidade aromática, recomendamos apreciar este whisky puro para apreciar plenamente as suas nuances.

Outras características
Single malt de Islay excepcionalmente turfado com teor alcoólico de 57,7%.

Um single malt Scotch de Islay rico e expressivo

Octomore: a referência global para uísques turfados

Criado em 2002 por Jim McEwan e Mark Reynier na destilaria Bruichladdich, Octomore é um revolucionário whisky Scotch de Islay que detém o título de uísque mais turfado do mundo. O nome deve-se a uma quinta histórica em Islay que albergou uma destilaria de 1816 a 1852. Atualmente pertencente à Rémy Cointreau, a Octomore destaca-se pelos níveis fenólicos extremos que atingem até 258 ppm e pelo seu sistema de numeração único (.1, .2, .3, .4), que indica a maturação específica e a origem da cevada.

Octomore 14.2: uma edição limitada excecional

Esta edição muito limitada distingue-se pela seleção meticulosa do mestre destilador Adam Hannett, que escolheu entre mais de 200 tipos diferentes de barris para alcançar um equilíbrio ótimo. A principal singularidade reside na combinação única de barris que anteriormente continham Oloroso (região vinícola espanhola) e Amarone (região vinícola italiana). Este método confere a este whisky uma profundidade e complexidade notáveis, graças ao blend final em carvalho francês.