Octomore : Edition 16.1

Características e conselhos de prova do Octomore Edição 16.1

Prova

Nariz
Fumo de turfa, urze seca, camomila, baunilha e amêndoa torrada entrelaçam-se num bouquet amplo e rico.

Boca
O ataque encanta com o seu delicado fumo de turfa. À medida que a prova evolui, surgem aromas de caramelo, melão, alperce, chocolate e coco. O final revela um toque apimentado e caramelizado, sustentado por uma bela salinidade.

Um whisky escocês de Islay que alia potência e refinamento

Octomore: a marca que leva ao limite a turfa

Criado em 2008 na destilaria Bruichladdich pelo master distiller Jim McEwan e por Mark Reynier, Octomore é um whisky escocês de Islay revolucionário. Atualmente pertencente à Rémy Cointreau, detém o recorde mundial do whisky mais turfado, com níveis que ultrapassam os 200 ppm. O nome provém de uma quinta histórica situada perto de Port Charlotte. A Octomore utiliza um sistema de numeração único (.1, .2, .3, .4) que distingue os tipos de cevada e a maturação. Produzido em edições limitadas desde 2008, alia uma intensidade extrema de turfa a uma notável complexidade aromática.

Edição 16.1: um dos whiskies mais turfados do mundo

Elaborado a partir de 100% de cevada escocesa (Concerto) cultivada na quinta Octomore, na ilha de Islay, este whisky estagia durante cinco anos em cascos de bourbon de primeiro enchimento.