Michel Couvreur : Single Cask 2008

A concentração e a fruta de um whisky escocês por Michel Couvreur

Michel Couvreur, o visionário

Nascido na Bélgica em 1928, Michel Couvreur começou a sua carreira como negociante de vinhos da Borgonha antes de se tornar um engarrafador independente de whisky. Reconhecido pela sua abordagem única de maturação, destaca-se pela arte de envelhecer destilados escoceses em cascos de Sherry e de Porto nas suas caves borgonhesas, que oferecem condições ideais para a maturação. Reconhecidos pela sua complexidade, estes whiskies são produzidos em quantidades limitadas e são muito procurados pelos conhecedores.

Após o seu falecimento em 2013, o seu genro Cyril Deschamps e o mestre de cave Jean-Arnaud Frantzen, com o apoio de Marthe, esposa de Michel, e da sua filha Alexandra, perpetuaram a filosofia de excelência e a visão pioneira desta ilustre Maison.

Uma cuvée efémera, aromática e sedosa

Produzido em apenas 950 garrafas, este whisky escocês com 16 Years Old é maturado em cascos de Porto vintage.