Michel Couvreur : Single Cask 2008

A concentração e o carácter frutado de um whisky escocês de Michel Couvreur

Michel Couvreur, o visionário

Nascido em 1928 na Bélgica, Michel Couvreur iniciou a sua carreira como negociante de vinhos na Borgonha antes de se tornar um engarrafador independente de whisky. Conhecido pela sua abordagem única ao envelhecimento, a sua singularidade reside na arte de maturar destilados escoceses em barricas de Xerez e de Porto nas suas caves da Borgonha, que oferecem condições ideais para a maturação. Apreciados pela sua complexidade, estes whiskies são produzidos em quantidades limitadas e são muito procurados pelos conhecedores.

Após a sua morte em 2013, o seu genro Cyril Deschamps e o Mestre de Cave Jean-Arnaud Frantzen, apoiados por Marthe, esposa de Michel, e pela sua filha Alexandra, continuam a filosofia de excelência e a visão pioneira desta reputada Casa.

Uma cuvée aromática e sedosa, efémera

Limitado a apenas 950 garrafas, este whisky escocês de 16 Anos foi envelhecido em barricas de Porto Vintage.