Coffret Hendrick's Original & Jigger

Características e conselhos de degustação do Hendrick's Original & Jigger NM Hendrick's Gift Set

Degustação

Nariz
Notavelmente leve, o perfil aromático abre com notas florais dominadas pelo delicado almíscar de pétalas de rosa, suavizando a clássica base resinosa do zimbro. Subtis nuances de laranja doce, raspa de lima e flor de sabugueiro entrelaçam-se, enquanto uma nota superior etérea de pepino evoca a frescura de um jardim exuberante.

Paladar
A estrutura inicial revela o caráter clássico do gin, com uma base herbal impulsionada por angélica, coentro, zimbro e raiz de lírio. O meio de boca surpreende com uma frescura viva trazida por notas cítricas (laranja e lima) quase doces. O final longo evolui com toques especiados de pimenta cubeba e milefólio, deixando um rasto persistente de pétalas de rosa infusionadas, pepino persa e uma subtil amargura que lembra o chá Earl Grey.

Harmonizações e momentos de degustação
Embora a sua grande estabilidade aromática permita que seja apreciado simples à temperatura ambiente, este destilado revela todo o seu potencial ao lado de pratos delicados. Harmoniza na perfeição com pratos à base de marisco, saladas de legumes frescos ou qualquer preparação que destaque sabores leves e elementos florais.

Mixologia
Este gin destaca-se pela sua versatilidade excecional. É o ingrediente estrela do icónico Gin & Tonic, idealmente preparado com 50 ml de gin, 150 ml de água tónica premium, servido com gelo e guarnecido com uma fatia de pepino fresco. Também se destaca em clássicos como o Cucumber Martini, Negroni e Gimlet, bem como em criações contemporâneas como o Cucumber Basil Smash. O jigger incluído no conjunto permite medir cada ingrediente com precisão.

Um gin escocês icónico infundido com rosa e pepino

William Grant & Sons: A audácia de uma destilaria familiar
Fundada em 1887 por William Grant, a William Grant & Sons é hoje gerida pelos descendentes da família Grant e continua a ser uma das poucas destilarias escocesas verdadeiramente independentes. Historicamente reconhecida pelos seus whiskies, a casa tomou um rumo audaz no final da década de 1990. Em 1999, a química e master distiller Lesley Gracie criou Hendrick's, um gin escocês verdadeiramente revolucionário. Produzido na região de Ayrshire, no espetacular "Gin Palace" inaugurado em 2018, este destilado incorpora uma filosofia que combina excentricidade e experimentação. A marca distingue-se pelo seu compromisso inabalável com uma produção artesanal em pequenos lotes, privilegiando a qualidade absoluta e a complexidade aromática em detrimento da produção em massa.

A refinada excentricidade do Hendrick's Original & Jigger Gift Set
O Hendrick's Original & Jigger Gift Set é um convite à criação de cocktails com precisão absoluta. Este elegante conjunto combina a icónica garrafa de vidro âmbar de estilo boticário com um indispensável jigger de dupla face para mixologia.

A produção deste gin escocês baseia-se num processo de dupla destilação em alambiques, descrito pela marca como “absurdamente ineficiente, mas totalmente glorioso”. A master distiller utiliza dois alambiques históricos: um alambique Bennett de 1860, que macera os botânicos para produzir um destilado rico, e um alambique Carter-Head de 1948, que extrai aromas através de uma suave infusão de vapor.

A receita é construída sobre uma sinfonia de onze botânicos cuidadosamente selecionados, incluindo zimbro, coentro, casca de laranja e limão, camomila, flor de sabugueiro, raiz de angélica, milefólio, raiz de lírio, sementes de alcaravia e pimenta cubeba. Os dois destilados obtidos são depois meticulosamente misturados. A assinatura aromática única deste destilado é finalmente alcançada através de uma infusão a frio, realizada após a destilação, de essências de pétalas de rosa búlgara e pepino fresco. Para garantir uma qualidade irrepreensível, a produção é deliberadamente limitada a lotes de apenas 500 litros.