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Schloss Johannisberg : Riesling Grünlack Spätlese 2022

Name: Schloss Johannisberg : Riesling Grünlack Spätlese 2022
Brand: Schloss Johannisberg
SKU: J2930/22
Price: 51 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.76 (513 reviews)

VDP -

Rheingau

- Branco - Detalhes

Parker | 94+

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OUTRAS COLHEITAS

2009

Todos os vinhos Schloss Johannisberg

Avaliação e classificação

/100

Wine Spectator

Kristen Bieler

Untuoso e encorpado, com notas carnudas de casca de pêssego e manga, realçadas por uma mineralidade pedregosa. Fluido e aberto em boca, com uma textura cremosa contida por uma espinha dorsal de aço marcada por toques de sílex. A acidez mantém um agarre firme, e o final esfumaçado é tenso e decidido. Sério e delicioso. Beber agora até 2040. 2.000 caixas produzidas, 100 caixas importadas.

/100

James Suckling

Stuart Pigott

No nariz, este Spatlese faz-me pensar em gravuras do século XVIII de variedades de pera e pêssego branco, mas isso apenas sugere a fruta envolvente e de uma finesse surpreendente que se segue no palato. Uma obra-prima de finesse, precisão e equilíbrio, mas nem isso diz o mais importante: a frescura folhosa de cortar a respiração e a nitidez pedregosa num final impressionantemente longo. Quando é que vai parar? De uvas de cultivo biológico. Para beber ou guardar.

/100

Vinous

Anne Krebiehl MW

O 2022 Riesling Schloss Johannisberg Grünlack Spätlese foi colhido na parte baixa da encosta, com excelente disponibilidade de água e sem qualquer botrytis. Notas cítricas luminosas de tangerina e limão fazem salivar antes mesmo do primeiro gole. Com mais ar, surgem leves nuances de folhagem de maracujá e, em seguida, o perfil volta para a casca de laranja Navel. O paladar é esguio, repleto de cítricos doces, explodindo em aromas que combinam casca e sumo de tangerina com perceções mais maduras e mais ácidas de damasco, pêssego, limão e kumquat. Pureza, luminosidade e leveza são aqui intensas e requintadas. Belo equilíbrio: frescura vibrante, leveza e profundidade juntam-se com bravura. São 8,9 g/L de acidez e 76 g/L de doçura residual, um belo exercício de equilibrista. (Doce)

Descrição

Notas de prova e conselhos para Riesling Grünlack Spätlese 2022 Schloss Johannisberg

Prova

Aspeto
O vinho apresenta uma tonalidade amarela cristalina.

Nariz
O bouquet revela uma gama aromática complexa, dominada por notas de ameixa mirabelle e citrinos. Surgem aromas de toranja, melão e casca de tangerina, acompanhados por apontamentos etéreos que evocam a erva-cidreira. Nuances de laranja completam este perfil aromático expressivo.

Boca
Na boca, o vinho revela aromas de limão confitado e maracujá, realçados por um toque de hortelã fresca. O equilíbrio entre a doçura frutada e a acidez vibrante estrutura harmoniosamente a prova. A textura é simultaneamente delicada e rica, oferecendo uma sensação sumarenta, quase aveludada, que perdura de forma agradável.

Harmonizações gastronómicas

Este Riesling Grünlack Spätlese 2022 harmoniza na perfeição com Pecorino curado, pratos ligeiramente picantes como carne de vaca à moda de Sichuan, uma tarte de alperce ou uma mousse de iogurte.

Serviço e guarda

Para apreciar plenamente este Riesling Grünlack Spätlese 2022, recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 7 e 9°C.

Um Spätlese do Rheingau que alia riqueza e delicadeza

A propriedade

Fundado no século XII como mosteiro beneditino, Schloss Johannisberg personifica a excelência vitivinícola do Rheingau. Pertencente à família Oetker e dirigido por Stefan Doktor e Marcel Szopa, esta propriedade histórica estende-se por 35 hectares dedicados exclusivamente ao Riesling. Sendo a primeira vinha de Riesling do mundo, Schloss Johannisberg dispõe também de uma adega subterrânea que alberga 25.000 garrafas históricas.

A vinha

O Riesling Grünlack Spätlese 2022 provém de uma vinha única de 35 hectares situada no Rheingau, disposta em socalcos entre 110 e 180 metros de altitude. O terroir é composto por quartzito, loess e argila, oferecendo condições ideais para a expressão do Riesling.

Vinificação e envelhecimento

Após a vindima manual, as uvas para o Riesling Grünlack Spätlese 2022 são prensadas suavemente. A fermentação decorre em cubas de aço inoxidável sobre borras finas, preservando assim a pureza aromática da fruta. O engarrafamento foi efetuado no final de março de 2023.

Casta

Este vinho branco alemão é 100% Riesling.

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