Sarget de Gruaud Larose 2020

Os taninos fazem-se sentir desde os primeiros instantes, trazendo profundidade e especiaria, mas também uma certa contenção. Não é um ano para segundos vinhos exuberantes em St-Julien – há frutas negras bem delineadas, alguma frescura no equilíbrio típico de St-Julien, mas no conjunto é um pouco sombrio. 60% da produção total. Cabernet Franc 3% completa o lote. Rendimento de 31 hl/ha.

Prova às cegas. Núcleo escuro com bordo carmesim. Aromas de frutas vermelho-escuras e folha de chá. Seco, relativamente leve, e desaparece rapidamente. Um pouco magro – uma pena, porque o aroma era encantador. (JH)

O 2020 Sarget de Gruaud Larose apresenta inicialmente um bouquet atraente de cassis e toques de violeta. O estilo é ligeiramente herbáceo, tornando-se mais pronunciado com a aeração, com arestas que se desfi am. No palato, é de corpo médio, com boa concentração na entrada e uma espinha dorsal fina, embora falte um pouco de foco no final. Provação às cegas na degustação anual de Southwold.

Kunz amostra de barrica 2021: buquê floral, picante e fresco, cassis, groselhas, tabaco, fumaça. Paladar firme e aromático, com taninos finos e arenosos, boa fruta escura, estrutura musculosa, aromática intensa, final amargo.

Bouquet floral, apimentado e fresco, cassis, groselhas, tabaco, fumo. Palato firme e aromático, com taninos finamente arenosos, boa fruta escura, estrutura musculosa, aromas intensos e final amargo. 16/20 2025 - 2035

Um toque de redução no primeiro nariz; abre revelando precisão e pureza, com bastante estrutura à medida que se desenrola. Cassis, menta, fuligem e alcaçuz, com muita tipicidade de St Julien, contido. 15% de carvalho novo, conversão para orgânico desde 2019, com certificação do vinhedo prevista para 2022. Enóloga Virginie Sallette, rendimento de 31 hl/ha.

O nariz é frutado, fresco e elegante, oferecendo bela definição, mineralidade e fruta brilhante e expressiva. Encontram-se notas de morango e groselha polposa, associadas a toques de cereja-morango/cereja polposa, amora, bem como finas pinceladas de violeta, cascalho refinado, açafrão, uma discreta nota de cardamomo e bergamota. A boca é frutada e oferece mineralidade, boa definição, gulodice, harmonia, uma bela mineralidade, uma trama suculenta/ácida e uma agradável clareza/energia. No paladar, este vinho expressa notas de amora polposa/suculenta e groselha, e, mais levemente, violeta, associadas a toques de cereja, tostado, chocolate, bem como discretas notas de noz-moscada e avelã fresca. Boa persistência.