Chateau Grand Corbin Manuel há muito que faz parte integrante da propriedade de Grand Corbin, mas durante o século XVIII apareceu sob o nome de "La Grande Metairie". Em 1965, Pierre Manuel tornou-se o novo proprietário, e o Château passou a chamar-se"Grand Corbin Manuel". Ao desenvolver este Grand Cru, Yseult de Gaye, filha do proprietário do Chateau Grand Corbin Manuel, cultivou um pouco mais de 7 acres de vinha sobre areia e barro na denominação de Saint-Emilion. Esta terra proporciona um estilo de vinho que é simultaneamente persistente e elegante, reflectindo bem o seu terroir com bons taninos e um toque frutado e floral.