Penfolds : RWT Barossa Valley Shiraz 2023

Características e Conselhos de Prova do Penfolds RWT Barossa Valley Shiraz 2023

Prova

Cor
A cor revela um tom púrpura intenso no núcleo, refletindo a intensidade deste Shiraz da Barossa Valley.

Nariz
O bouquet revela uma paleta aromática rica dominada por frutos azuis e negros: mirtilo, amora, sabugueiro e cereja-preta. Notas sutis de violeta e rebuçados de amora acompanham nuances de pudim de verão. A maturação em carvalho francês acrescenta nuances de cedro e sândalo, realçadas por especiarias quentes como canela, noz-moscada, cardamomo e um toque de pimenta. Encontram-se também notas de fava de baunilha, rosquinha açucarada, bem como notas amadeiradas e de grafite com um toque de fumo em pó.

Paladar
No paladar, este vinho revela uma harmonia perfeita entre fruta e carvalho. Acidez fina sustenta frutos negros intensos e ameixa satsuma. Taninos sutis oferecem uma textura sedosa, acompanhados por chocolate com infusão de cereja e praliné de avelã. Aromas de cola e salsaparrilha misturam-se com pimenta-preta moída e noz-moscada, conferindo complexidade sutil.

Serviço e Guarda
O RWT Barossa Valley Shiraz 2023 pode ser apreciado agora, mas continuará a evoluir até 2048 aproximadamente.

Um vinho tinto generoso e expressivo de Barossa Valley pela Penfolds

A Propriedade
Um emblema de excelência, o Domaine Penfolds consolidou-se como um símbolo de grandes vinhos australianos desde o início do século XX, notavelmente graças à tenacidade de uma figura audaciosa: Mary Penfold. A famosa britânica e o seu marido, Christopher Rawson, chegaram à Austrália em 1844 e adquiriram rapidamente uma propriedade de 200 hectares no coração de Adelaide. Cativada por este cenário vitícola, Mary Penfold dedicou-se de corpo e alma à gestão da propriedade, tornando-a a maior produtora de vinho da Austrália do Sul.

Imbuídos de profundidade, elegância e complexidade, os vinhos que levam a assinatura Penfolds têm sido elogiados pelos críticos durante décadas e conquistaram inúmeros prémios pela sua qualidade.

O Vinhedo
A cuvée RWT provém de vinhas de Shiraz plantadas na prestigiada região de Barossa Valley, um terroir emblemático da Austrália do Sul, reconhecido pela produção de Shiraz de renome mundial.

A Safra
A safra de 2023 em Barossa Valley foi marcada por precipitações típicas de inverno, seguidas por um setembro quente e uma primavera fresca. Chuvas intensas no final de outubro causaram inundações e danos no vinhedo. Tempestades em novembro atrasaram a floração em três semanas e aumentaram o risco de doenças. A estação manteve-se mais fresca que a média até dezembro-janeiro, período que foi mais quente e seco. A floração das uvas Shiraz no início de dezembro ocorreu em condições ótimas. Boas variações de temperatura entre o dia e a noite promoveram a maturação dos açúcares e dos fenólicos. A véraison do Shiraz a 8 de fevereiro ocorreu três semanas mais tarde do que o habitual. Dias quentes e noites frescas durante a vindima resultaram em produções e qualidade que superaram as expectativas, apesar dos desafios da primavera.

Vinificação e Envelhecimento
O RWT Barossa Valley Shiraz 2023 beneficiou de 14 meses de envelhecimento em barris hogshead de carvalho francês, 69% novos e 31% de um ano de uso. Esta abordagem distingue o RWT do Grange pelo uso exclusivo de carvalho francês, conferindo ao vinho um caráter contemporâneo, opulento e refinado.

Variedade de Uva
100% Shiraz, uma casta emblemática australiana que aqui revela toda a sua tipicidade varietal e qualidade aromática no estilo característico da Penfolds.