Pavillon de Léoville Poyferré 2024

Um Segundo Vinho de Saint-Julien fresco e expressivo

A propriedade
Classificado como Segundo Cru do Médoc em 1855, o Château Léoville Poyferré tem suas origens no início do século XVII. Localizado na margem esquerda de Bordeaux, no coração da prestigiosa denominação Saint-Julien, esta propriedade emblemática é gerida rigorosa e apaixonadamente pela família Cuvelier. Rodeada por vizinhos famosos como Pichon Baron e Léoville Las Cases, a vinha beneficia de um terroir excepcional composto por solos de cascalho da Garonne, que não são muito férteis, mas perfeitamente adequados para a viticultura de qualidade. As vinificações parcelares, seguidas pelo renomado enólogo Michel Rolland, visam revelar de forma sutil a identidade de cada variedade de uva e cada parcela. Os vinhos da propriedade seduzem pela sua harmonia, profundidade aromática e poder controlado.

A vinha
Este Pavillon de Léoville Poyferré, Segundo Vinho desta propriedade de Saint-Julien, provém de uma vinha de 60 hectares. As vinhas, com uma idade média de 44 anos, enraízam-se em terraços de cascalho Mindel assentes num subsolo que mistura argila e areia, proporcionando à videira equilíbrio e complexidade.

Vinificação e envelhecimento
Colhidas à mão, as uvas passam por uma dupla seleção, primeiro à mão e depois por seleção óptica baga a baga. A vinificação, realizada parcela a parcela, ocorre em cubas de aço inoxidável. A fermentação alcoólica é iniciada com leveduras selecionadas. O vinho é então envelhecido por 18 meses em barris de dois vinhos, garantindo uma madeira discreta e elegante.

Blend
O Pavillon de Léoville Poyferré 2024 é composto por 50% cabernet sauvignon, 18% merlot, 18% cabernet franc e 14% petit verdot.