Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Roure 2020

Proveniente de uma encosta granítica virada a oeste — basicamente uma extensão dos Bessards de Hermitage — o 2020 Crozes Hermitage Domaine de Roure apresenta aromas de fumo de hickory e açúcar de ácer, além de atraentes notas de cassis e mirtilo e um toque de pedra britada. Na boca, o vinho mostra alguma austeridade granítica no seu palato de médio a encorpado, moldado por taninos sedosos mas firmes que o tornam mais estruturado e direto do que o engarrafamento Thalabert.

O 2020 Crozes Hermitage Domaine De Roure é mais focado e austero, com um toque de madeira em segundo plano nas notas de frutos escuros, grafite, pimenta moída e nuances de bouquet garni. É de médio a encorpado, tem taninos firmes, ótima profundidade no meio de boca e um comprimento notável. É mais um belo vinho que envelhecerá com elegância.