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Pagodes de Cos 2025
Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2028
Vamos falar sobre este produto!
Um harmonização em mente? Uma questão sobre a colheita? Comparação com outro produto? Encontre as respostas aqui...
Descrição
Características e notas de prova do Pagodes de Cos 2025
Prova
Nariz
O bouquet é generoso e frutado, oferecendo uma bela precisão aromática. Revela uma pureza notável, com notas carnudas e sumarentas de toranja, raspa de laranja e chá de menta.
Boca
Simultaneamente guloso e acessível, este vinho apresenta um perfil rico e denso, mantendo um equilíbrio perfeito. A boca destaca-se pela sua deliciosa tensão e grande frescura, conduzindo a um final persistente de bela complexidade.
Harmonização gastronómica
Esta cuvée harmoniza maravilhosamente com mariscos, peixe grelhado ou belas saladas de verão.
Um Bordeaux Branco Seco de grande precisão aromática
A propriedade
Fundado em 1811 por Louis-Gaspard d'Estournel, o Château Cos d'Estournel é uma propriedade emblemática da denominação Saint-Estèphe, na região de Bordéus. Reconhecível pela sua arquitetura oriental adornada com pagodes, a propriedade abrange um vinhedo de 100 hectares. Desde 2000, Michel Reybier é o atual proprietário deste prestigiado Second Growth. Dá continuidade à busca pela excelência do fundador, fazendo deste nome uma verdadeira marca de prestígio, nomeadamente graças a instalações de vanguarda, como a adega 100% gravítica criada em 2008.
O vinhedo
Localizado no norte do Médoc, o terroir dedicado a estes vinhos Bordeaux Brancos Secos domina o estuário do Gironde. As vinhas, cujas mais antigas têm 39 anos, prosperam em solos argilo-calcários que beneficiam de um clima fresco e de uma ventilação oceânica natural. A propriedade pratica uma viticultura sustentável, com trabalho mecânico do solo e uma gestão rigorosa parcela a parcela. Algumas parcelas foram inclusivamente sobreenxertadas em 2020 para otimizar as castas brancas.
A colheita
O ano de 2025 beneficiou de condições climáticas ideais. As chuvas abundantes na Páscoa repuseram eficazmente as reservas de água do solo. No final de agosto, um novo período chuvoso pôs fim às vagas de calor estivais. Estas condições ótimas favoreceram uma vindima precoce, com início a 3 de setembro, garantindo uvas de uma intensidade excecional sem qualquer risco de sobrematuração.
Castas
Este vinho é elaborado a partir de um lote de 67% Sémillon e 33% Sauvignon Blanc.



