Muga : Reserva 2022

Características e conselhos de degustação da Reserva 2022 da Muga

Degustação

Aspeto

O vinho apresenta uma cor púrpura profunda e densa, revelando grande viscosidade, com lágrimas bem definidas no copo.

Nariz

O bouquet destaca-se pela sua notável intensidade aromática. O primeiro nariz revela um perfil vincadamente frutado, com notas de ameixas, ameixas secas e mirtilos. Com aeração, surgem depois elegantes aromas de envelhecimento, evocando madeira tostada, carvalho e delicadas notas de caixa de charutos, complementadas por subtis apontamentos de bosque.

Boca

A textura é incrivelmente sedosa, densa e carnuda. Os taninos, firmes mas aveludados, estruturam a boca de forma harmoniosa, enquanto uma acidez moderada, com toques frutados, traz frescura e equilíbrio. O final é impressionantemente persistente, com nuances minerais provenientes dos solos calcários da região.

Harmonizações gastronómicas

Esta Reserva 2022 é a combinação ideal para um entrecôte grelhado, charcutaria fina ou pratos de cozedura lenta. Acompanha também na perfeição um beef bourguignon, um gratinado de abóbora ou pimentos recheados.

Serviço e guarda

Esta Reserva 2022 aprecia-se melhor a uma temperatura entre 15 e 18°C. Perfeita para desfrutar já, tem também potencial para evoluir em garrafa ao longo de vários anos.

Uma elegante Reserva de La Rioja com uma bela expressão aromática

A propriedade

Fundada em 1932 por Don Isaac Muga e Aurora Caño, em Haro, a Bodegas Muga continua a ser uma propriedade familiar, atualmente gerida pela terceira geração, nomeadamente Isaac Muga e Jorge Muga Palacín. Sediada no coração de La Rioja, a adega explora 70 hectares de vinhas próprias e supervisiona mais de 620 hectares no total. A sua característica distintiva é a sua tanoaria artesanal, rara em Espanha, que permite um controlo total do estágio. Cultivando tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano, viura e malvasía,

A vinha

As vinhas estão plantadas em redor de Haro, abrigadas pelos Montes Obarenes e pela Sierra de Cantabria. O terroir caracteriza-se por solos argilo-calcários que datam da era Terciária, conferindo aos vinhos de Rioja o seu caráter mineral distintivo. Esta localização privilegiada oferece condições ideais para a maturação das uvas.

A colheita

A colheita de 2022 destaca-se pela vindima precoce, com temperaturas elevadas. Estas condições favoreceram uma rápida maturação das uvas, originando bagos com intensidade aromática excecional e um perfil frutado bem marcado.

Vinificação e estágio

A vindima é realizada exclusivamente à mão. A fermentação decorre em cubas de madeira, com rigoroso controlo de temperatura. A Reserva 2022 é depois sujeita a 24 meses de estágio em barricas produzidas na tanoaria da propriedade, compostas por 80% de carvalho francês e 20% de carvalho americano. O vinho é clarificado segundo o método tradicional, utilizando claras de ovo frescas, antes de continuar a sua maturação durante um mínimo de 12 meses em garrafa nas caves da propriedade.

Castas

Tempranillo, garnacha tinta, mazuelo, graciano.