Michele Chiarlo : Asili 2012
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Descrição
A tipicidade e equilíbrio de um grande vinho do Piemonte
A propriedade
Desde a sua fundação em 1956 pelo enólogo Michele Chiarlo, a propriedade homónima personifica a excelência vitivinícola do Piemonte. Movido pelo desejo de revelar a alma das castas e terroirs piemonteses, Michele Chiarlo favorece uma abordagem personalizada, combinando precisão na vinificação e respeito pela identidade dos solos. Localizada em Calamandrana, no coração da denominação Barolo, a propriedade produz cuvées com um estilo distintivo, combinando finesse aromática, complexidade e textura sedosa.
O vinhedo
A propriedade estende-se por uma centena de hectares, um verdadeiro mosaico de parcelas dentro de Langhe, no norte de Itália, onde se expressam alguns dos mais belos terroirs da região.
O vinho
Produzido desde 1996, o Barbaresco Asili provém de um pequeno vinhedo de cerca de 1 hectare, voltado para sudoeste. As vinhas, com uma média de 30 anos de idade, estão enraizadas em margas calcárias pobres em matéria orgânica, mas ricas em cálcio e magnésio, com um baixo teor de argila. Um terroir ideal para expressar a finesse do nebbiolo.
Variedade de uva
O Asili 2012 de Michele Chiarlo é 100% nebbiolo.
