Marqués de Riscal : Gran Reserva 2019

Características e notas de prova do Marqués de Riscal Gran Reserva 2019

Prova

Aspeto
Este vinho revela uma cor vermelho-cereja profunda, realçada por delicados reflexos violáceos.

Nariz
O bouquet aromático revela-se particularmente complexo. Oferece belas notas balsâmicas que se entrelaçam harmoniosamente com aromas frutados e subtis toques tostados.

Boca
Na boca, a textura é sedosa e generosamente frutada. Assenta numa fina concentração de taninos, proporcionando uma sensação redonda em boca que se prolonga até um final de notável persistência.

Harmonização gastronómica
Este Rioja Marqués de Riscal Gran Reserva harmoniza-se maravilhosamente com carnes vermelhas assadas, estufados de caça, bem como charcutaria fina como presunto ou uma tábua de queijos curados.

Serviço e guarda
Para apreciar plenamente este Rioja Marqués de Riscal Gran Reserva, recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 16 e 18 °C. Aconselha-se a sua decantação durante uma a duas horas antes da prova, para libertar todos os seus aromas. Com a sua estrutura fina, possui um potencial de guarda muito promissor ao longo dos próximos dez a vinte anos.

A elegância de um grande vinho tinto espanhol criado por Marqués de Riscal

A propriedade
Fundada oficialmente em 1858 em Elciego, no coração da Rioja Alavesa, a Marqués de Riscal é um verdadeiro ícone vitivinícola. Pioneira na introdução dos métodos de estágio bordaleses em Espanha, esta ilustre casa elevou os seus vinhos a um renome internacional. Hoje, a propriedade continua nas mãos da empresa familiar Herederos del Marqués de Riscal, que reúne os descendentes do fundador. A propriedade encarna a excelência e a identidade única dos grandes vinhos espanhóis feitos para envelhecer.

O vinhedo
As uvas provêm de parcelas históricas situadas na Rioja Alavesa, cultivadas em terroirs predominantemente argilo-calcários. A propriedade beneficia das suas próprias terras, assim como das de viticultores locais parceiros de longa data. As vinhas, com mais de 80 anos e frequentemente conduzidas no tradicional sistema em taça, beneficiam de um clima influenciado pelas correntes atlânticas e mediterrânicas, garantindo uma maturação lenta e de elevada qualidade das bagas.

A colheita
A colheita de 2019 destacou-se por um clima globalmente quente, mas notavelmente equilibrado. As noites frescas ajudaram a preservar uma fina acidez natural. O ciclo vegetativo decorreu de forma constante, com a floração e o pintor a desenrolarem-se sem incidentes. Condições sanitárias ideais e rendimentos moderados favoreceram a colheita de bagas sãs e perfeitamente concentradas.

Vinificação e estágio
Após uma minuciosa vindima manual, os cachos são submetidos a uma rigorosa dupla triagem na vinha e, em seguida, na adega. As bagas são depois desengaçadas antes de iniciar a fermentação em cubas com temperatura controlada. O estágio deste Rioja Marqués de Riscal Gran Reserva decorre durante 24 meses em barricas de carvalho francês. Por fim, o vinho beneficia de um longo estágio adicional em garrafa nas caves da propriedade antes de ser colocado à venda.

Castas
Esta cuvée é maioritariamente elaborada a partir de Tempranillo, complementada por outras castas autóctones.