La Rioja Alta : Gran Reserva 904 2001

Características de prova e recomendações para La Rioja Alta Gran Reserva 904 2001

Prova

Visual
O vinho apresenta uma cor rubi de intensidade média, realçada por tonalidades acastanhadas que atestam a sua graciosa evolução.

Nariz
O bouquet é muito intenso, fresco e vibrante. Revela aromas de fruta confitada acompanhados por notas balsâmicas, especiadas e de couro. Toques de café e chocolate de menta completam este complexo leque aromático.

Boca
Na boca, este vinho cativa pela sua estrutura harmoniosa e sensação de redondez. Taninos suaves e polidos expressam-se com elegância, oferecendo um final amplo, delicado e persistente.

Harmonização

Este Gran Reserva 904 2001 harmoniza na perfeição com carnes vermelhas grelhadas, pratos de cozedura lenta com especiarias suaves e queijos curados. Também eleva momentos de degustação contemplativa.

Serviço e guarda

Sirva este Gran Reserva 904 2001 a 17°C (62,6°F) para revelar plenamente os seus aromas. Como o vinhos foi submetido a uma filtração muito ligeira, poderá formar-se um depósito natural ao longo do tempo. Consumir até cerca de 2030.

Um Gran Reserva excecional de La Rioja com caráter intenso e vibrante

A propriedade

Fundada em 1890 por cinco famílias, La Rioja Alta personifica a excelência de La Rioja. Esta propriedade histórica destaca-se por fabricar as suas próprias barricas e produz vinhos nos estilos crianza, reserva e gran reserva. Classificada entre as adegas mais admiradas do mundo, tem preservado um saber-fazer tradicional há mais de um século.

A vinha

As uvas deste Gran Reserva 904 2001 provêm de vinhas excecionais situadas na Rioja. O Tempranillo é proveniente de vinhas com mais de 40 anos, plantadas em Briñas, Labastida e Villalba, enquanto o Graciano provém das parcelas Melchorón I e II, situadas em Briones e Rodezno.

A vindima

O ano de 2001 começou com chuvas significativas até abril, seguidas de uma primavera e um verão mais secos, que favoreceram o desenvolvimento ótimo da videira. As parcelas antigas registaram menor vingamento devido às temperaturas elevadas, originando bagos mais pequenos com elevada relação película/polpa. A maturação decorreu lenta e saudavelmente, proporcionando um excelente equilíbrio entre álcool e acidez, bem como uma cor muito fina — condições ideais para um longo envelhecimento.

Vinificação e estágio

As fermentações alcoólica e malolática decorreram sem percalços. O Gran Reserva 904 2001 estagiou durante quatro anos em barricas de carvalho americano fabricadas pela propriedade, de fevereiro de 2002 a maio de 2006. As trasfegas de barrica para barrica foram realizadas de seis em seis meses, antes do engarrafamento em junho de 2006.

Castas

Tempranillo (90%) e Graciano (10%).