La Rioja Alta : Vina Ardanza Reserva 2019

Características e conselhos de prova do Viña Ardanza Reserva 2019 por La Rioja Alta

Prova

Cor

A cor apresenta um vermelho-cereja brilhante e vivo, de intensidade média a elevada, com rebordo granada.

Nariz

O nariz revela uma fina complexidade aromática. Dominam os aromas de fruta vermelha madura, nomeadamente groselha preta, cereja preta e ameixa. Estas notas frutadas são realçadas por nuances balsâmicas e especiadas de pimenta-preta, cravinho, baunilha e noz-moscada. Com aeração, surgem apontamentos de tabaco, couro, café e chocolate, acompanhados por subtis notas de casca de laranja.

Boca

Na boca, este vinho encanta pelo notável equilíbrio entre frescura frutada e estrutura tânica. A textura é aveludada, sustentada por taninos flexíveis e elegantes. Uma acidez bem integrada confere vivacidade, enquanto os sabores de fruta vermelha e preta persistem, complementados por notas de baunilha, especiarias e tons balsâmicos. O final, longo e persistente, conserva este equilíbrio especiado e balsâmico tão característico.

Harmonizações gastronómicas

Viña Ardanza Reserva 2019 harmoniza na perfeição com carnes vermelhas de qualidade, sobretudo borrego assado. Acompanha também muito bem carnes grelhadas em barbecue, caça e queijos curados ou fumados. Pratos de peixe em molho com especiarias também constituem uma harmonização interessante.

Serviço e potencial de guarda

Viña Ardanza Reserva 2019 aprecia-se melhor à temperatura entre 16 e 18°C. Este vinho tem um excelente potencial de envelhecimento e evoluirá favoravelmente ao longo de muitos anos.

Um vinho Rioja clássico e elegante, assinado por La Rioja Alta

A propriedade

Fundada em 1890, em Haro, por cinco famílias bascas e riojanas, La Rioja Alta personifica a excelência da viticultura tradicional de Rioja. Ainda na posse da família após seis gerações, a propriedade é hoje liderada por Guillermo de Aranzabal. Com mais de 900 hectares de vinhas distribuídos pelas suas diferentes propriedades, La Rioja Alta afirmou-se como uma das referências mundiais dos vinhos clássicos de Rioja. A propriedade distingue-se pelo seu compromisso com o longo envelhecimento tradicional em barricas de carvalho americano, que produz na sua própria tanoaria. Em 2025, La Rioja Alta foi classificada como a terceira adega mais admirada do mundo pela Drinks International.

A vinha

Viña Ardanza Reserva 2019 provém de vinhas situadas em duas zonas distintas de Rioja. O tempranillo provém de parcelas próprias em La Cuesta (Fuenmayor) e Montecillo (Cenicero), em Rioja Alta, onde as vinhas têm mais de 30 anos. A garnacha provém de La Pedriza, em Tudelilla, em Rioja Oriental, a 550 metros de altitude, de vinhas com 17 anos. Os solos são maioritariamente argilo-calcários, típicos da região, conferindo aos vinhos estrutura e frescura.

A colheita

A colheita de 2019 foi classificada como “Excelente” pela Denominación de Origen Calificada Rioja. É uma colheita marcada por um clima atlântico típico em Rioja Alta, favorecendo a produção de vinhos frescos, frutados e equilibrados. Os rendimentos foram baixos, permitindo uma concentração ideal das uvas. A propriedade considera 2019 como uma das três melhores colheitas do século, a par de 2001 e 2015.

Vinificação e envelhecimento

As uvas de Viña Ardanza Reserva 2019 foram vindimadas manualmente em outubro e, depois, triadas por seleção ótica após transporte refrigerado. A fermentação durou 17 dias em cubas de aço inoxidável, seguida de uma fermentação malolática natural. O tempranillo envelheceu então durante 36 meses em barricas de carvalho americano, enquanto a garnacha, colhida duas semanas mais tarde, envelheceu durante 30 meses, 20% dos quais em barricas novas. Durante o envelhecimento, o vinho foi trasfegado manualmente à luz de velas por cinco vezes. O lote foi realizado antes do engarrafamento, em dezembro de 2023.

Castas

Tempranillo (80%)
Garnacha (20%)