La Rioja Alta : Gran Reserva 890 2010

Estavam ansiosos para me mostrar o seu 2010 Gran Reserva 890, o vinho ícone da casa, proveniente de uma das safras mais celebradas dos últimos tempos, a safra seguinte deste vinho desde 2005. É 95% Tempranillo, 3% Graciano e 2% Mazuelo, desengaçado e esmagado, fermentado com leveduras indígenas em cubas de aço inox por 18 dias, com Tempranillo e Mazuelo juntos e Graciano em separado. Após deixar o vinho descansar durante o inverno, selecionaram os lotes que envelheceriam por seis anos em barricas usadas de carvalho americano, com 10 trasfegas manuais. O vinho personifica o estilo clássico da Rioja Alta, com longo envelhecimento em madeira: vinhos evoluídos, terciários, com palato sedoso e um nariz complexo e decadente de chão de floresta, trufas, cinza de charuto e cedro. Necessitam de uma seleção muito especial de vinhedos em maior altitude, que demoram mais a amadurecer, e não o fazem completamente todos os anos. Se não, as uvas vão para Ardanza, mas em 2010 os dias foram quentes e as noites muito frias, as uvas amadureceram plenamente e suportaram o longo tempo em barrica sem ficarem amadeiradas. Interromperam as últimas trasfegas para manter um pouco mais de frescor, e o vinho está fenomenal. Este deve ser um dos melhores anos para este vinho. Está pronto para beber agora, mas também deve envelhecer por muito tempo; é intenso, complexo e elegante. Uma seleção de 236 barricas foi assemblada e engarrafada sem filtração em março de 2017, em 61.643 garrafas, 4.189 magnums e alguns formatos maiores. Haverá um 2011 deste vinho e depois 2015 e possivelmente 2016 (mas não 2012, 2013 ou 2014). Este é um 890 muito intenso. Classicismo engarrafado.

Envelhecendo com elegância, este tinto é tradicional no melhor sentido, integrando notas de tabaco e terra argilosa, com taninos firmes e esculpidos. Mostra um núcleo expressivo de molho de ameixa, framboesa seca, alcaçuz vermelho e sabores de espresso. O jogo em cena é cativante e hábil até o longo e macio final. Beber agora até 2035. 2.000 caixas produzidas, 300 caixas importadas.

Fiel a si mesmo – e ao caráter da colheita de 2010 – combina uma bela pureza de fruta, especiarias doces e uma elegante nota defumada. Ameixa, cerejas vermelhas maduras e compota de groselha vermelha são infundidas com baunilha, coco tostado, canela, noz-moscada e nibs de cacau. Taninos finos e firmes expandem o meio de palato, mantendo um foco notável e uma linearidade nítida ao longo de todo o conjunto. Tempranillo com 2% de Mazuelo e 3% de Graciano fermentados separadamente; os melhores lotes foram selecionados e deixados a repousar em barricas de carvalho americano, 20% novas, por seis anos; os melhores 236 barris foram engarrafados, sem filtração, em março de 2017.

Aromas perfumados de amoras, ameixas, notas terrosas, flores secas, couro, cravo, tabaco doce e caixa de charutos. Encorpado, com taninos perfeitamente integrados e acidez fresca. Equilibrado e cheio de camadas, com excelente tensão. Elegante, com textura aveludada e final longo. Que comprimento e que beleza hoje, com tanta evolução. Beber agora ou guardar.

O Gran Reserva 890 2010 é um corte de 95% Tempranillo, 3% Graciano e 2% Mazuelo da Rioja Alta. Envelhecido por seis anos em carvalho americano, este vinho de granada clara com reflexos tijolo revela um buquê de couro e caixa de charutos, além de caramelo, alcaçuz, frutas secas e um leve toque balsâmico. No paladar, é seco e sedoso, com um fluxo ágil e suculento que se eleva em uma nota leve, saborosa e com nervo persistente. Uma Rioja de estilo clássico em plena evolução, cujo buquê intricado oferece um vislumbre de seu promissor futuro na próxima década.