La Rioja Alta : Gran Reserva 890 2004

Características de prova e recomendações para La Rioja Alta Gran Reserva 890 2004

Prova

Aparência
O vinho apresenta cor vermelho-cereja de intensidade média, com auréola rosa-pálido.

Nariz
O bouquet é muito intenso e puro, revelando notas balsâmicas e especiadas que remetem a baunilha, caramelo, chocolate de menta e diversas especiarias. Um fundo frutado de ameixas secas e damascos secos completa este complexo leque aromático.

Boca
Na boca, este vinho encanta pelo equilíbrio perfeito e pela acidez elegante, sustentados por uma estrutura fina. Os taninos são redondos e polidos, conduzindo a um final sedoso. O comprimento é amplo e muito persistente, marcado por fruta doce e alcaçuz pronunciado.

Harmonizações

Este Gran Reserva 890 2004 harmoniza na perfeição com carnes vermelhas em molho, caça temperada com ervas e queijos curados. Também pode ser apreciado no final da refeição como digestivo.

Serviço e guarda

O Gran Reserva 890 2004 é melhor apreciado a 17°C (62,6°F). Uma hora de decantação revela toda a sua complexidade. Beber até cerca de 2030.

Um Gran Reserva excecional de La Rioja com aromas balsâmicos e especiados

A propriedade

La Rioja Alta, fundada em 1890, é uma propriedade emblemática de La Rioja. A vinha cobre 460 hectares repartidos entre a Rioja Alta e a Rioja Alavesa. O grupo La Rioja Alta detém igualmente propriedades nas Rías Baixas e na Ribera del Duero. Ainda pertencente às famílias fundadoras, esta Casa distingue-se pela produção própria de barricas, pelo prolongado envelhecimento e pelo projeto Viñedos Artesanales, focado em vinhas muito velhas em Elvillar. Em 2025, é classificada como a 3.ª propriedade mais admirada do mundo.

A vinha

As uvas provêm de vinhas próprias em Briñas, Labastida e Villalba para tempranillo e mazuelo, bem como da vinha Montecillo para graciano. Estes terroirs da Rioja beneficiam de condições climáticas ideais, com vinhas velhas e de baixos rendimentos que tiraram particular partido das condições favoráveis do ano.

A vindima

O ano de 2004 foi marcado por abundantes precipitações no inverno, criando reservas de água significativas. O clima favorável ao longo de todo o ciclo vegetativo permitiu fruta saudável no pintor. Uma amplitude térmica acentuada na fase final de maturação, com dias ensolarados e moderados seguidos de noites frescas, favoreceu uma maturação lenta e equilibrada.

Vinificação e envelhecimento

Após uma rigorosa seleção de cachos, transportados em pequenas caixas refrigeradas, as uvas são desengaçadas e esmagadas antes da fermentação a temperatura controlada. Uma nova seleção após o inverno antecede 6 anos de envelhecimento em barricas de carvalho americano. As barricas são fabricadas internamente com carvalho americano importado e secado ao ar durante 3 anos na propriedade. O Gran Reserva 890 2004 sofre 10 trasfegas, com seleção contínua de barricas para o lote final.

Castas

O lote é composto por 95% tempranillo, 2% mazuelo e 3% graciano. Esta colheita assinala a primeira utilização de graciano da vinha Montecillo para o Gran Reserva 890.