Il Borro : Pian di Nova 2022
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 27 de julho de 2025
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Avaliação e classificação
ParkerDescrição
Características e Notas de Prova do Pian di Nova 2022 de Il Borro
Prova
Aparência
O vinho apresenta uma cor rubi profunda e brilhante.
Aroma
O bouquet revela uma notável intensidade aromática, com acentuadas notas florais, nuances de frutos vermelhos e um final especiado característico.
Paladar
Na boca, este vinho seduz pela sua textura aveludada e envolvente. Os taninos estão sempre presentes mas nunca dominam, sendo equilibrados por uma frescura agradável que confere equilíbrio e elegância.
Harmonização
Este vinho harmoniza na perfeição com especialidades tradicionais da Toscana. Também acompanha maravilhosamente pratos de cozinha oriental com sabores picantes.
A frescura e intensidade de um vinho tinto toscano
A propriedade
Fundada em 1993 por Ferruccio Ferragamo, Il Borro estende-se pelas colinas de San Giustino Valdarno, na Toscana. Esta propriedade histórica, cujas origens remontam ao século XII com a família Dal Borro, pertenceu posteriormente aos Medici-Tornaquinci, Hohenlohe-Waldenburg e à Casa de Saboia-Aosta. Ferruccio Ferragamo relançou a atividade vitivinícola ao plantar a primeira vinha Politi em 1997. A propriedade destaca-se pela combinação entre património medieval restaurado e viticultura moderna.
A vinha
As vinhas desta cuvée de IGT Toscana desenvolvem-se nas encostas de San Giustino Valdarno, beneficiando de um terroir propício à expressão de castas internacionais e autóctones num ambiente tipicamente toscano.
A vindima
O ano de 2022 foi marcado por um clima seco e quente, felizmente atenuado por chuvas significativas em agosto e setembro. Estas condições meteorológicas afetaram os rendimentos mas deram origem a vinhos expressivos e de aromas intensos.
Vinificação e estágio
A colheita é feita manualmente. A fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável, seguida de um estágio mínimo de 12 meses em barricas de terceiro e quarto uso. O processo termina com um mínimo de 6 meses de maturação em depósitos de aço inoxidável.
Lote
Syrah (75%) e Sangiovese (25%).
