IDDA Etna Rosso 2021

Um vinho tinto fresco e elegante do Etna

A propriedade

Localizada no coração da Sicília, a propriedade IDDA by Gaja explora o potencial das encostas meridionais do vulcão. O nome "IDDA", que significa "ela" no dialeto local, presta uma vibrante homenagem à montanha vulcânica, refletindo a forte identidade desta propriedade de 20 hectares. O nome "Idda", uma palavra siciliana que significa "ela", é uma homenagem a este vulcão considerado "A" montanha, simultaneamente temida e admirada, que moldou a história da Sicília durante séculos

A vinha

A IDDA by Gaja gere uma vinha de 21 hectares repartida por três parcelas. A propriedade deve a sua singularidade à plantação das suas vinhas no flanco sul do Etna, ao passo que muitas propriedades se localizam na sua face norte.

Situadas nos municípios de Biancavilla e Belpasso, bem como num local denominado Tartaraci, estas vinhas beneficiam de um clima húmido, temperaturas elevadas e uma exposição solar ideal, favorecendo um amadurecimento mais precoce do que nas outras vertentes do vulcão.

O vinho

O IDDA Etna Rosso 2021 da IDDA by Gaja é um vinho do Etna elaborado a partir da vinha de Biancavilla. Replantado em 2016, este terroir, que atinge os 820 metros de altitude em solos muito antigos, integra ainda vinhas que datam de 1975. O rótulo desta cuvée revela duas referências: a tonalidade vermelha que evoca a lava e o movimento da espiral, um antigo símbolo que sugere a continuidade cíclica e a expansão eterna

Vinificação e estágio

Estagiado durante 24 meses em barricas e cubas de betão.

Lote

Nerello Mascalese (98%)
Nerello Cappuccio (2%).

Características e notas de prova do IDDA Etna Rosso 2021 da IDDA by Gaja

Prova

Nariz
O nariz combina notas fumadas de cinzas vulcânicas e bagas de zimbro com notas frutadas de mirtilo e amora.

Boca
Fresca e com uma bela mineralidade, a boca revela aromas vegetais e de frutos silvestres. Ao longo da prova, os taninos seduzem pela sua elegância.

Serviço

Para uma prova ideal, sirva entre 16 e 18 °C.