Harlan Estate : Harlan Estate 2019

A complexidade e a estrutura de uma lenda californiana

A propriedade

Poucas propriedades inspiram tanta admiração e fascínio entre os entusiastas de todo o mundo como a Harlan Estate e a BOND, uma saga iniciada há quase quatro décadas por H. William Harlan. Ambas sob a égide da família Harlan, estas lendárias propriedades de Napa Valley destacam-se pelo caráter extraordinário dos seus vinhos. Extraindo a sua essência das majestosas colinas de Oakville, as criações da Harlan Estate permanecem símbolos do melhor que Napa Valley pode oferecer em termos de Cabernet. Com efeito, se estes nomes ressoam como sinónimos de excelência, é porque nunca deixaram de ser elogiados pela crítica, que considera estes vinhos verdadeiros ícones da Califórnia e entre os mais procurados do mundo.

O vinho

Harlan Estate 2019 recebeu a pontuação perfeita de 100/100 de The Wine Advocate.

Vinha

Harlan Estate 2019 é um vinho da Califórnia proveniente de uma vinha situada a uma altitude entre 68 e 374 metros acima do nível do mar. Localizadas nas colinas de Oakville, as vinhas repousam sobre um terroir rico em minerais e argilas vulcânicas.

Vinificação e estágio

As uvas são colhidas à mão e o processo de vinificação é realizado de forma tradicional. Este vinho de Napa Valley é depois estagiado durante 24 a 28 meses em barricas de carvalho (50% novas).

Castas

Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot

Características e conselhos de prova para Harlan Estate 2019

Prova

Nariz
Altamente complexo, o nariz liberta primeiro fragrâncias de frutos negros. Em seguida, desdobra um bouquet de grande frescura, com notas de folha de louro subtilmente entrelaçadas com menta.

Boca
A boca revela uma espinha dorsal vibrante e uma frescura marcante. Encanta pelos seus taninos muito finos, bem como pela sua mineralidade sedosa.

Serviço

Para uma apreciação ideal, é aconselhável servir este vinho entre 54 e 59°F.

Harmonização

Este vinhos harmoniza na perfeição com carnes e queijos curados.