Gianni Brunelli : Brunello di Montalcino 2021

Nariz ligeiramente terroso, quase alcatroado, de fruta vermelha profunda e fruta escura, com notas de chocolate e especiarias. Em boca mostra equilíbrio e precisão, com corpo médio a cheio, taninos muito finos e acidez viva. Macio e bem integrado, com final persistente e ligeiramente salgado. Melhor a partir de 2028.

Em vez de produzir dois Brunellos de vinhedo único, a proprietária Laura Vacca prefere fazer um lote com parcelas dos diferentes sítios da propriedade. Com exposição a noroeste e solos predominantemente argilosos, Le Chiuse di Sotto aporta uma elegância fresca e perfumada, enquanto a propriedade mais quente e pedregosa de Podernovone, no sudeste de Montalcino, oferece maturação e firmeza. O 2021 exibe os seus aromas deslumbrantes característicos – violeta empoeirada, sálvia, hortelã e estragão. Está repleto de fruta alegre e suculenta; a cereja vermelha escura e o pêssego carnudo equilibram-se com facilidade com taninos sofisticados e graciosos, que puxam com assertividade para um final impregnado de mineralidade.

Com uma tonalidade vermelho-viva, o Brunello Di Montalcino 2021 é persistente e fantástico, com tensão juvenil e aromas expressivos de cerejas Bing, raspa de laranja e notas terrosas com um toque de ferro. Em boca, é de corpo médio e preciso, com taninos refinados, acidez refrescante e um comprimento saboroso, emoldurado por terra salgada e fruta brilhante até o final. Um Brunello completo e elegante, que deve continuar a evoluir com o tempo em garrafa. Beber 2027-2047.