Gianni Brunelli : Brunello di Montalcino 2017

A proprietária Laura Vacca elaborou um dos melhores vinhos da safra a partir dos seus vinhedos de altitude, em parcelas voltadas a sudeste e noroeste, ao norte da cidade de Montalcino. Ele expressa o calor e a seca da safra sem abrir mão de precisão ou profundidade. Começa com mirtilo macerado e cedro, passando por manjerona, estragão e chá de funcho. Espalha-se suntuosamente pelo palato, gotejando frutos silvestres escuros. Taninos macios e aveludados fornecem estrutura, enquanto uma acidez vibrante sustenta tudo, finalizando com casca de citrinos concentrada.

Cerejas e frutos silvestres doces com notas de fumo e cinza. Corpo médio, com taninos firmes e sedosos, ligeiramente mastigáveis, mas polidos e muito agradáveis para a colheita. Beber agora ou guardar.