Assistente
Autenticidade garantidaDireto do produtor
EntregaOferecido para encomendas superiores a 300 € c/iva
Pagamento SeguroVisa, American Express, Mastercard...
Gérard Bertrand : La Forge 2024
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 26 de novembro de 2026
Vamos falar sobre este produto!
Um harmonização em mente? Uma questão sobre a colheita? Comparação com outro produto? Encontre as respostas aqui...
Descrição
Características e Sugestões de Prova de La Forge 2024 by Gérard Bertrand
Prova
Aspeto
O vinho revela uma cor cereja-negra profunda e intensa.
Nariz
O nariz é intenso e elegante, combinando fruta vermelha madura com notas especiadas, sublinhadas por subtis nuances torrefeitas.
Boca
A boca desenvolve-se com generosidade sobre taninos aveludados, confirmando o equilíbrio entre potência e finura que caracteriza esta colheita.
Conjugação com Comida e Vinho
Este vinho harmoniza na perfeição com carré de borrego ou carnes grelhadas, bem como com pratos mediterrânicos de sabores marcados.
Serviço e Conservação
Recomendamos decantar La Forge 2024 antes de o servir a uma temperatura de cerca de 18 °C.
Um vinho de Corbières-Boutenac proveniente de uma parcela histórica do Domaine de Villemajou
A Propriedade
Fundada por Gérard Bertrand, atualmente seu presidente, a empresa nasceu do Domaine de Villemajou, em Corbières, o berço da família onde o fundador fez as suas primeiras vindimas ao lado do pai, Georges. Sediada na Occitânia, reúne atualmente vários châteaux e domínios no Languedoc, trabalhados segundo os princípios da biodinâmica, uma grande parte dos quais certificada Demeter. Gérard Bertrand afirmou-se assim como uma figura de referência na renovação dos terroirs do Languedoc.
A Vinha
La Forge provém de uma seleção de vinhas do Domaine de Villemajou, na denominação Corbières-Boutenac. Estas parcelas do Languedoc, inscritas no cadastro com este nome, acolhem vinhas muito antigas de Carignan, algumas delas centenárias, bem como velhas vinhas de Syrah, complementadas por Grenache Noir. O terroir, moldado por um clima mediterrânico fustigado pelo vento, é trabalhado segundo os princípios da biodinâmica, com rendimentos deliberadamente restritos para favorecer a concentração das uvas.
Vinificação e Estágio
As uvas de La Forge 2024 são vindimadas manualmente e vinificadas em grande parte em cachos inteiros, por maceração carbónica. Após a trasfega e a fermentação maloláctica, as castas são lotadas e estagiam durante doze meses em barricas de carvalho, antes do engarrafamento, que ocorre após um período de repouso adicional.
Castas
Grenache Noir, Syrah e Carignan.
