Famille Isabel Ferrando : Colombis 2020

Linda expressão de fruta, com notas de cassis, cereja amarga e amoreira que se alongam sem esforço, sustentadas por uma estrutura perfeitamente integrada e acompanhadas por delicadas notas de anis e chás vermelho e preto ao longo do percurso. Revela também uma textura de boca sedutora, mas não se deixe enganar — este vinho envelhecerá bem. Beber agora até 2036. 869 caixas produzidas, 190 caixas importadas.

Muito perfumado, com notas de ameixa doce e cacau em pó, mas sem um toque de sobrematuração, este é um Châteauneuf espetacular! Muito rico e sensual, desliza pelo paladar e, antes que perceba, você se perde em seu abraço caloroso. Os taninos finos no final amplo e picante estão no ponto. Vinho de vinha única, 100% grenache. De uvas cultivadas biodinamicamente. Beber agora ou guardar.

O Grenache 2020 Châteauneuf-du-Pape Colombis monovarietal é um feito notável. Superando o 2021 e com 15,5% de álcool, apresenta aromas límpidos de frutos vermelhos maduros com brilho de joia, lavanda seca, cardamomo, alcaçuz, aparas de lápis e pedra triturada. Encorpado e em camadas, é moldado por taninos de grande maciez e equilibrado por níveis elevados de acidez fresca. Há uma tensão fantástica no final complexo, que se prolonga por bem mais de um minuto. 6.000 garrafas produzidas.

De caráter floral, o vinho salta com flores, rosas, kirsch, folha de menta e framboesa preta. De corpo médio, elegante, fresco, brilhante, limpo e puro, a doçura dos frutos vermelhos no paladar, com toda a vivacidade, energia e um toque de pimenta, confere comprimento e vibração, deixando no final um toque de casca de laranja apimentada e azeitonas verdes. O vinho é elaborado com 100% de Grenache de vinhas velhas plantadas em 3 terroirs: areia, calcário e argila. As uvas são fermentadas em cachos inteiros. Beber de 2024 a 2037.

Cor granada de média profundidade. Fina pureza e intensidade, combinando violetas e lavanda florais com cassis, kirsch, caixa de especiarias, tabaco e tapenade. O paladar revela uma concentração magnífica sem peso, em camadas e matizada, com frutos silvestres picantes, ameixa doce, cassis e sabores cárneos, muitos taninos pulverulentos e uma acidez bem mantida que conduz a um final tremendamente longo e vigoroso. Potencial incrível.

O 2020 Châteauneuf-du-Pape Colombis praticamente salta da taça com aromas e sabores de kirsch, morango maduro, flores silvestres, especiarias provençais e notas de terra argilosa. De médio a encorpado no paladar, apresenta uma textura sem emendas, incrivelmente elegante, taninos lindos e um grande final. Não tem a pura profundidade de meio de boca dos 2007 ou 2016 (poucos vinhos têm), e já é acessível e inegavelmente delicioso. Este brilhante Grenache vai beber bem por 15 anos ou mais.

Uma definição do fruto bastante acertada: notas de cereja burlat bem madura e especiarias. O palato mostra-se envolvente, com uma matéria bastante rica em álcool; revela-se bastante aveludado e elegantemente tátil.