Echo de Lynch-Bages 2025

Características e conselhos de degustação do Echo de Lynch-Bages 2025

Degustação

Aspeto
Este vinho revela uma tonalidade granada particularmente brilhante.

Nariz
Elegante e refinado, o bouquet aromático abre com notas refrescantes de frutos vermelhos.

Boca
O ataque é suave e harmonioso, oferecendo uma estrutura perfeitamente equilibrada e muito acessível.

Serviço e guarda
Para apreciar plenamente o Echo de Lynch-Bages 2025, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 16 e 20°C. Esta colheita destaca-se também pelo seu elevado potencial de envelhecimento.

Outras características
Este vinho apresenta um teor alcoólico de 13% vol. O seu pH é de 3,63, com acidez medida em 3,6 g/L H₂SO₄ e um índice total de polifenóis (IPT) de 75.

A elegância de um grande vinho de Pauillac do Château Lynch-Bages

A propriedade
Localizado na região de Bordéus, o Château Lynch-Bages é uma propriedade emblemática da denominação Pauillac. Embora as primeiras parcelas de vinha remontem ao século XVII, a propriedade ganhou verdadeiramente a sua identidade atual no século XVIII com a chegada da família Lynch. Classificada como Cinquième Cru em 1855, a propriedade foi adquirida em 1939 por Jean-Charles Cazes. Hoje, Jean-Michel Cazes supervisiona esta vinha histórica. A família desenvolveu com sucesso este nome prestigiante ao combinar excelência vitícola com uma oferta de enoturismo moderna e autêntica.

A vinha
O terroir excecional deste vinho estende-se por 105 hectares no coração da denominação Pauillac. As vinhas prosperam sobre profundos montes de cascalho garonês, um solo particularmente drenante que armazena o calor durante o dia e o liberta à noite. Esta localização privilegiada, com vista para o estuário da Gironde, proporciona um microclima ideal que favorece uma maturação ótima das uvas.

O vinho

Écho de Lynch-Bages é o Segundo Vinho do prestigiado Grand Cru Classé de Pauillac, Château Lynch-Bages.

A colheita
O ano de 2025 distingue-se pela sua notável precocidade, figurando entre os mais precoces desde 1989. O ciclo vegetativo começou com um inverno ameno que permitiu boas reservas hídricas, seguido de um abrolhamento precoce e homogéneo. A primavera revelou-se quente e geralmente seca. O verão escaldante foi felizmente atenuado por chuvas bem-vindas no final de agosto, proporcionando condições meteorológicas perfeitas para uma maturação equilibrada antes de uma vindima precoce.

Vinificação e envelhecimento
A vindima ocorreu manualmente entre 9 e 21 de setembro, com um rendimento médio de 30 hL/ha. Foi realizada uma triagem rigorosa diretamente na vinha e depois em mesas de seleção para reter apenas as melhores bagas. O vinho foi posteriormente envelhecido durante 14 meses em barricas de carvalho francês, incluindo 20% de madeira nova. Álcool: 13% vol.

Castas
O lote do Echo de Lynch-Bages 2025 é composto por 65% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot e 1% Cabernet Franc.