Echo de Lynch-Bages 2021

Apresenta frescura crocante, bem arredondado pela madeira, suculento; impressionante para o segundo vinho.

Estilo contido, com um toque de amieiro na frente, seguido por cereja preta e groselha suavemente cozidas. Mostra sutis notas de terra e folha de louro por baixo, que desabrocham um pouco até o final escuro. Sólido. Merlot e Cabernet Sauvignon. Melhor de 2025 a 2035. 13.800 caixas produzidas.

Aromas sedutores, profundos e escuros, com fruta preta bem madura e nuances florais muito suaves. Maduro, suculento e tão acessível, com uma textura excelente, preenchendo a boca de forma delicada. É um estilo fresco, com frutos azuis – mirtilos, ameixas, cerejas – mas os taninos estão tão bem integrados e sustentados por uma acidez bastante elevada que, por enquanto, o vinho evita a austeridade (embora traga uma boa dose de firmeza no meio de boca). Adoro a sensação geral: muito bem trabalhado, com uma estrutura global leve. Um vinho que se revela lentamente, com charme clássico. pH 3,70.

Aromas e sabores de groselha negra, chocolate e noz. Corpo médio, taninos polidos e uma bela textura. Boca vívida e cremosa. Final encantador. Segundo vinho de Lynch-Bages. Melhor em 2025.

Frutos vermelhos terrosos, cedro, especiarias e nuances de folha de tabaco já se expressam no nariz e no paladar deste vinho pronto, cativante, de corpo médio e cheio de fruta. Clássico e firme, é perfeito para acompanhar um bife suculento num bistrô ou café. Beber entre 2024 e 2034.

Núcleo rubi opaco, reflexos púrpura, discreto aclaramento na borda. Bagas escuras finas, toques de amora e cassis, delicada nota herbácea salgada. No palato é suculento, redondo e elegante, com cerejas vermelhas frescas, taninos maduros e final mineral e salino. Já muito agradável e ótimo à mesa.

Com uma proporção quase equilibrada de Cabernet Sauvignon e Merlot, o 2021 Echo De Lynch-Bages mostra-se surpreendentemente fechado e tenso, com notas quase redutivas de cerejas pretas defumadas, grafite e terra queimada. Essas perceções passam para o paladar, onde o vinho é de médio a encorpado, tem sensação de boca concentrada e quadrada, taninos maduros e um comprimento notável. Os taninos são um pouco agressivos e pode faltar-lhe um toque de finesse; ainda assim, gosto da profundidade geral da fruta e do seu equilíbrio. Deixe as garrafas 2–3 anos na adega; espero que beba lindamente na década seguinte.

Frutos azuis e pretos de silvas, notas de sous-bois, grafite e folha de tabaco, muito carácter Pauillac, com taninos quase a relaxar e prontos a beber, muito mais cedo do que em colheitas como 2020 ou 2022. Taninos impressionantemente sedosos e pontuação em alta. 11% de carvalho novo, o restante de um ano. pH 3,7.

Um lote de 56% Merlot e 44% Cabernet Sauvignon, o Echo de Lynch-Bages 2021 apresenta uma cor granada-púrpura profunda. Precisa de alguma aeração para revelar notas de ameixas pretas e vermelhas frescas e groselhas vermelhas, seguidas por sugestões de folhas caídas e pimenta-branca, com um toque de folhas de louro. No paladar, de corpo leve, é vivo e descomplicado, com uma agradável mastigabilidade dos taninos e um final saboroso.

Com um bouquet marcado por nuances de grafite e cassis, Echo de Lynch Bages 2021 revela claramente o terroir e o estilo de vinificação da propriedade. Ligeiramente cremoso, o vinho apresenta taninos poderosos que marcam o meio de boca e o final. De certa forma, mostra logo ao que vem.

Bonita cor escura e púrpura. Nariz intenso, com fruta fresca e pura. Toque de tinta. Boca ampla, suculenta e até profunda, sem austeridade, evoluindo saborosa e completa para a safra. Lote: 56% merlot, 44% cabernet sauvignon. Teor alcoólico: 13,10% – pH: 3,70 – IPT: 79.

Este segundo vinho é, sem dúvida, um eco positivo do estilo poderoso de Lynch Bages. A sua estrutura é densa e concentrada, com a fruta de groselha-preta em destaque. Beber a partir de 2028.

O Echo de Lynch-Bages 2021 mostra-se apenas um pouco reservado no nariz e, apesar de alguma aeração, por enquanto permanece discreto. Em boca é mais aberto e expressivo, com taninos macios e uma textura harmoniosa, fresco, com fruta preta com notas de alcaçuz no final.