Echo de Lynch-Bages 2021

Apresenta frescura crocante, bem arredondado pela madeira, suculento; impressionante para o segundo vinho.

Estilo contido, com um toque de amieiro na frente, seguido por cereja preta e groselha suavemente cozidas. Mostra sutis notas de terra e folha de louro por baixo, que desabrocham um pouco até o final escuro. Sólido. Merlot e Cabernet Sauvignon. Melhor de 2025 a 2035. 13.800 caixas produzidas.

Aromas sedutores, profundos e escuros, frutos negros maduros com suaves notas florais. Maduro, suculento e muito acessível, com excelente textura, preenchendo a boca de forma delicada. Estilo fresco, com frutos azuis — mirtilos, ameixas, cerejas — mas os taninos são tão bem integrados e sustentados por uma acidez bastante alta que, por agora, fica mesmo à beira da austeridade (ainda que ofereça uma dose saudável de firmeza no meio do palato). Adoro a sensação geral, muito bem trabalhado, com uma estrutura leve. Um “slow burner” de charme clássico. pH 3,70.

Aromas e sabores de groselha negra, chocolate e noz. Corpo médio, taninos polidos e uma bela textura. Boca vívida e cremosa. Final encantador. Segundo vinho de Lynch-Bages. Melhor em 2025.

Frutos vermelhos terrosos, cedro, especiarias e nuances de folha de tabaco já se expressam no nariz e no paladar deste vinho pronto, cativante, de corpo médio e cheio de fruta. Clássico e firme, é perfeito para acompanhar um bife suculento num bistrô ou café. Beber entre 2024 e 2034.

Núcleo rubi opaco, reflexos púrpura, discreto aclaramento na borda. Bagas escuras finas, toques de amora e cassis, delicada nota herbácea salgada. No palato é suculento, redondo e elegante, com cerejas vermelhas frescas, taninos maduros e final mineral e salino. Já muito agradável e ótimo à mesa.

Com uma proporção quase equilibrada de Cabernet Sauvignon e Merlot, o 2021 Echo De Lynch-Bages mostra-se surpreendentemente fechado e tenso, com notas quase redutivas de cerejas pretas defumadas, grafite e terra queimada. Essas perceções passam para o paladar, onde o vinho é de médio a encorpado, tem sensação de boca concentrada e quadrada, taninos maduros e um comprimento notável. Os taninos são um pouco agressivos e pode faltar-lhe um toque de finesse; ainda assim, gosto da profundidade geral da fruta e do seu equilíbrio. Deixe as garrafas 2–3 anos na adega; espero que beba lindamente na década seguinte.

Frutos azuis e pretos de silvas, notas de sous-bois, grafite e folha de tabaco, muito carácter Pauillac, com taninos quase a relaxar e prontos a beber, muito mais cedo do que em colheitas como 2020 ou 2022. Taninos impressionantemente sedosos e pontuação em alta. 11% de carvalho novo, o restante de um ano. pH 3,7.

Um lote de 56% Merlot e 44% Cabernet Sauvignon, o Echo de Lynch-Bages 2021 apresenta uma cor granada-púrpura profunda. Precisa de alguma aeração para revelar notas de ameixas pretas e vermelhas frescas e groselhas vermelhas, seguidas por sugestões de folhas caídas e pimenta-branca, com um toque de folhas de louro. No paladar, de corpo leve, é vivo e descomplicado, com uma agradável mastigabilidade dos taninos e um final saboroso.

Com um bouquet marcado por nuances de grafite e cassis, Echo de Lynch Bages 2021 revela claramente o terroir e o estilo de vinificação da propriedade. Ligeiramente cremoso, o vinho apresenta taninos poderosos que marcam o meio de boca e o final. De certa forma, mostra logo ao que vem.

Bonita cor escura e púrpura. Nariz intenso, com fruta fresca e pura. Toque de tinta. Boca ampla, suculenta e até profunda, sem austeridade, evoluindo saborosa e completa para a safra. Lote: 56% merlot, 44% cabernet sauvignon. Teor alcoólico: 13,10% – pH: 3,70 – IPT: 79.