E. Guigal : Châteauneuf-du-Pape 2020

Características e conselhos de degustação para o Châteauneuf-du-Pape 2020 da E. Guigal

Prova

Cor
Cor escura.

Nariz
Um nariz delicioso que combina frutas vermelhas maduras e nuances picantes.

Paladar
No paladar, a generosidade é expressa através de uma textura densa, taninos derretidos e uma bela profundidade aromática, tudo sustentado por uma harmonia notável.

Serviço e envelhecimento

Sirva entre 16 e 18°C. Este vinho pode ser guardado até cerca de 2040.

Harmonização de comida e vinho

Este vinho tinto combina idealmente com carnes vermelhas grelhadas ou com molho, caça de penas ou até queijos envelhecidos.

Um vinho tinto complexo e refinado de Châteauneuf-du-Pape, assinatura do Vale do Rhône

A propriedade
Fundada em 1946 em Ampuis por Étienne Guigal, a casa E. Guigal é uma referência essencial no Vale do Rhône. Seu filho Marcel assumiu em 1961, antes de passar para a terceira geração, ainda impulsionada pelo respeito pelo know-how familiar. A propriedade é agora reconhecida pelos seus requisitos de qualidade e sua ancoragem nas maiores denominações do Rhône.
Em 1995, E. Guigal destacou-se ao adquirir o Château d’Ampuis, uma joia do património vinícola, e depois ao integrar outras propriedades renomadas como Jean-Louis Grippat, o Domaine de Vallouit ou o Château de Nalys, no coração de Châteauneuf-du-Pape.

O vinhedo
Esta cuvée provém de parcelas localizadas em solos típicos da denominação Châteauneuf-du-Pape: uma mistura de seixos rolados e argilas vermelhas. Estes terroirs, emblemáticos do sul do Vale do Rhône, conferem ao vinho riqueza, profundidade e um carácter único.

Vinificação e envelhecimento
As uvas são vinificadas de acordo com métodos tradicionais, com uma longa maceração de cerca de quatro semanas. O envelhecimento estende-se por 36 meses em foudres, favorecendo uma perfeita integração dos taninos e uma grande complexidade aromática.

Blend

Velho grenache, mourvèdre, syrah e outras variedades de uva.