E. Guigal : Château d'Ampuis 2019

Sombrio e delicadamente soturno como de costume, o 2019 Côte-Rôtie Château d'Ampuis se abre com aromas de chocolate, carvalho, grafite, genciana e frutas escuras. De corpo médio a encorpado, denso e profundo, é estruturado em torno de um meio de boca poderoso, emoldurado por taninos pulverulentos, concluindo com um final longo, mineral e salino. É um clássico.

Sabores de ameixa fresca e cozida têm um toque acariciante, com chocolate amargo e toucinho chamuscado ao fundo. A acidez de casca de laranja sustenta bem o palato redondo e volumoso, enquanto cereja amarga, madeira de macieira torrada e fumaça de mesquite se estendem no final firme, com arestas de ferro. Deve ter longa vida em cave. Beber agora até 2032. 2.000 caixas produzidas, 240 caixas importadas.

Apresenta uma intensa componente mineral e taninos densos e poderosos. O carvalho polido é proeminente ao longo de toda a prova, do nariz ao palato e ao final. Escuro e austero, a estrutura é maciça e imponente. Há grande intensidade e profundidade, mas, por agora, a madeira domina, por isso dê-lhe tempo para integrar. Proveniente de sete parcelas espalhadas pela Côte Brune e Côte Blonde, estagiado durante 38 meses em barricas novas.

Combina a elegância e a finesse pela qual a denominação é famosa com uma potência tremenda. Apesar disso, os taninos são muito finos, e a generosa madeira já está lindamente integrada no luxuoso mosaico de sabores. Final de comprimento e complexidade impressionantes. Proveniente de sete parcelas vizinhas de La Mouline e La Landonne na Côte-Rôtie. Uma cuvée de 93% syrah e 7% viognier. Estagiado durante 38 meses em barricas de carvalho novas a 100%. Beber agora ou guardar.

O sedutor 2019 Côte-Rôtie Château d'Ampuis está no auge. Encorpado e carnudo, exala destacada compota de cereja negra, violetas esmagadas, aparas de lápis, cedro e alcaçuz. Notas terrosas e cárneas acrescentam camadas aromáticas adicionais. O 2019, de corpo cheio, acerta em tudo, combinando de forma impecável elevada maturação e intensidade com frescura equilibrante. Taninos firmes porém maduros exigem pelo menos mais quatro anos em garrafa. Depois disso, o 2019 irá encantar pelo menos até 2040.

Abrindo as Côte Rôties, o 2019 Côte Rôtie Chateau D'Ampuis é sempre um vinho brilhante e, nos últimos anos, tem chegado perto de rivalizar com os lançamentos de vinhedo único. Não acredita? Coloque-o numa prova às cegas e conte-me os resultados. O 2019 é absolutamente brilhante, e eu o colocaria entre as melhores safras desta cuvée até hoje, incluindo 2009, 2010, 2017 e 2018. Aromas incríveis de frutas vermelhas e pretas maduras, tapenade, ferro e notas selvagens, cárneas e florais surgem no nariz, e esta beleza chega ao palato com riqueza de corpo médio a encorpado, uma textura harmoniosa e em camadas, taninos belos porém substanciais e um ótimo final. Guarde as garrafas por 4–6 anos, se puder, e aproveite ao longo dos 15–20 anos seguintes. Como sempre, o Chateau D'Ampuis vem de uma mistura de sete lieux-dits espalhados pela denominação e passa os mesmos quatro anos em barricas novas que os vinhedos únicos.

Um nariz magnífico de geleia de mirtilo, com a madeira a aportar nuances de baunilha discretas mas perfeitamente integradas. No paladar, taninos bem maduros e uma patina soberba; esta colheita solar beneficia plenamente de 38 meses de estágio, que lhe conferem um tato e uma suculência fascinantes.