Domaine Stéphane Ogier : Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay 2019

Uma versão exuberante e sedutora, com sabores de maçã morna, pêssego e damasco maduro entrelaçados com notas de chá branco, verbena e feno seco. Melosa e envolvente no palato suculento, com a riqueza bem controlada por uma acidez amarga e cítrica e toques minerais. O longo final é marcado por uma nota de manteiga salgada. Beber agora até 2028. 389 caixas produzidas, 25 caixas importadas.

Nesta colheita, as uvas estavam muito maduras—provavelmente demasiado—resultando em fruta cozida. É certo que tem amplitude e potência, mas em detrimento da frescura.

Sem dúvida um dos melhores vinhos da denominação, com uma definição que impõe respeito. O terroir confere-lhe uma frescura admirável e o conjunto está perfeitamente calibrado, libertando um final nervoso e salino.