Domaine des Marnes Blanches : Coup de Jus - Shark Riesling 2024

Características e Sugestões de Prova do Coup de Jus "Shark Riesling" 2024 de Marnes Blanches

Prova

Na prova, este vinho branco revela grande pureza, sustentada por uma estrutura profundamente mineral. Destaca-se pela sua notável precisão e por uma bela vivacidade, oferecendo uma interpretação contemporânea da sua casta.

A Expressão Autêntica e Mineral de Marnes Blanches

O Domínio

Fundado em 2008 pelo enólogo Géraud Fromont, o Marnes Blanches deve o seu nome aos solos singulares das suas primeiras parcelas. A aventura ganhou uma nova dimensão em 2011, com a chegada de Pauline Rahon, igualmente enóloga. Hoje, o casal dirige este domínio, reconhecido pela sua abordagem rigorosa em agricultura biológica e pela sua filosofia de vinificação natural com intervenção mínima. O domínio foi-se expandindo progressivamente, oferecendo uma magnífica diversidade de terroirs, e afirmou-se como uma referência para os apreciadores de vinhos autênticos.

A Vinha

Classificada como Vin de France, a vinha estende-se por uma variedade de terroirs adquiridos ao longo dos anos. As videiras prosperam em solos singulares, inicialmente compostos por margas brancas do Lias, e depois enriquecidos por parcelas de solos vermelhos argilo-calcários repletos de conchas de ostras fossilizadas. Toda a vinha é cultivada segundo os princípios rigorosos da agricultura biológica, garantindo o respeito pelo ambiente e a expressão pura do terroir.

Vinificação e Estágio

A elaboração do Coup de Jus "Shark Riesling" 2024 assenta numa filosofia de intervenção mínima. Após uma vindima cuidadosa, o processo prossegue com uma fermentação natural. O vinho beneficia depois de um estágio prolongado em recipientes neutros, um método que preserva toda a autenticidade e frescura do fruto.

Casta

Este vinho branco é elaborado exclusivamente a partir da casta Riesling.