Domaine des Marnes Blanches : Coup de Jus - Shark Riesling 2024

Características e notas de prova do Coup de Jus "Shark Riesling" 2024 do Domaine des Marnes Blanches

Prova

Boca
A prova revela um vinho branco de grande pureza, sustentado por uma espinha dorsal profundamente mineral. O conjunto destaca-se pela sua notável precisão e agradável vivacidade, oferecendo uma interpretação contemporânea da sua casta.

A expressão autêntica e mineral do Domaine des Marnes Blanches

A propriedade

Fundado em 2008 pelo enólogo Géraud Fromont, o Domaine des Marnes Blanches retira o seu nome dos solos característicos das suas primeiras parcelas. O projeto ganhou uma nova dimensão em 2011 com a chegada de Pauline Rahon, também enóloga. Atualmente, o casal dirige esta propriedade, reconhecida pela sua abordagem biológica rigorosa e pela sua filosofia de vinificação natural com mínima intervenção. A propriedade expandiu-se progressivamente, oferecendo uma extraordinária diversidade de terroirs, e consolidou-se como referência para os apreciadores de vinhos autênticos.

O vinhedo

Classificado como Vin de France, o vinhedo estende-se por terroirs variados, adquiridos ao longo dos anos. As vinhas crescem em solos singulares, inicialmente compostos por margas brancas datadas do período do Lias, posteriormente enriquecidos por parcelas de solos argilo-calcários vermelhos repletos de conchas de ostras fossilizadas. Todo o vinhedo é gerido segundo princípios rigorosos de agricultura biológica, garantindo o respeito pelo meio ambiente e a pura expressão do terroir.

Vinificação e estágio

A elaboração do Coup de Jus "Shark Riesling" 2024 é guiada por uma filosofia de baixa intervenção. Após uma colheita cuidadosa, o processo continua com fermentação natural. O vinho é depois envelhecido durante um longo período em recipientes neutros, um método que preserva toda a autenticidade e frescura do fruto.

Casta

Este vinho branco é produzido exclusivamente a partir de Riesling.