Domaine de la Solitude 2020

Apresenta uma bela vivacidade, com notas de fleur de sel em primeiro plano que dão energia desde o início, seguidas de óleo de toranja rosa, groselha e toques de amêndoa amarga. A fleur de sel reaparece no final para dar mais vigor. Sémillon e Sauvignon Blanc. Beber agora até 2027.

Cítricos refrescantes e frutas de caroço (damasco e pêssego), envoltos por um véu de carvalho macio e cremoso. Doçura agradável e delicada, com toques de limão fresco, abacaxi e laranja amarga. Nuançado, embora ainda bastante fechado, com cedro persistente.

Rodelas de limão e rebuçados de pera com alguns toques de creme. Limas. Encorpado, com um palato cremoso e delicioso de frutos secos e sugestões de nougat. Mastigável e fenólico. Beber agora ou guardar.

O 2020 Domaine de la Solitude, um lote de 70% Sauvignon Blanc e 30% Sémillon, apresenta um bouquet encantador, que se poderia chamar de “solar”, com ameixa amarela, madressilva e jasmim, exibindo ótima vivacidade. No palato, é tenso e fresco, com excelente penetração, tenso e picante graças a uma veia de gengibre confitado que se estende do início ao fim. Este vinho de Olivier Bernard vale muito a pena procurar.

Aromas de pêssegos brancos, flores, maçãs verdes e madressilva surgem com facilidade no nariz. Fresco, cremoso e frutado, com um núcleo de citrinos amarelos doces e maduros e ananás picante no final.

Notas bastante maduras e tropicais, ananás, gengibre e pêssego maduro. Palato arredondado, acidez madura com leve amargor, especiaria herbal, notas de chá verde, fruta amarela e bom comprimento.

O 2020 Domaine De La Solitude (Pessac-Léognan) Blanc é um Sauvignon clássico, com aromas vivos de citrinos e toranja e um perfil de corpo médio, limpo, crocante e equilibrado no paladar. Será versátil à mesa e deverá evoluir ao longo de 4–6 anos, embora já esteja ótimo hoje.

O 2020 Domaine de la Solitude Blanc é composto por 70% Sauvignon Blanc e 30% Sémillon. Revela notas de maçãs Golden Delicious, peras frescas e drops de limão, além de toques de madressilva e palha fresca. No paladar, é de corpo médio e refrescante, com abundantes sabores de maçã e pera e um toque apimentado no final.

Um bouquet livre e leve, com notas de lima, flor de limoeiro e bergamota. O palato transborda uma energia irresistível, revelando notas cítricas, esfumaçadas e tostadas.

O nariz é frutado e suculento. Encontram-se notas de pêssego branco suculento, pequenos frutos brancos e, mais subtilmente, flores, associadas a finos toques de pequenos frutos suculentos, acácia e uma discreta ponta de verbena. A boca é frutada, equilibrada e oferece suculência, mineralidade, boa definição, uma certa gulodice, suavidade e uma sensação carnuda. No palato, este vinho expressa notas de pêssego vibrante, maçã crocante e, mais ligeiramente, quenette/lichia, associadas a toques de toranja rosa doce e finas pontas de frutos exóticos. Boa persistência.