Domaine de la Solitude 2016

Vivaz, com taninos firmes mas não duros, expressão precisa das notas frutadas e de framboesa. Agradável.

Apresenta um núcleo de ameixa damasco e cereja preta levemente infundidas, generosamente envolvidas por notas de chá rooibos e toques salgados. Um leve toque ferroso permeia o final sedoso e prolonga o comprimento. Beber agora até 2030.

Sob a direção de Oliver Bernard e da equipa do Domaine de Chevalier, este é um vinho sedoso e belamente arredondado, com taninos cuidadosamente colocados. Um verdadeiro sucesso nesta colheita e de valor simplesmente brilhante. Não é tão conhecido quanto deveria.

É abundante em framboesas e boysenberries maduras, com um toque de baunilha, além de compota de amora-preta. O palato é muito macio e enérgico, irradiando uma sensação de frescor e equilíbrio. Grande cuidado foi tomado em cada etapa da elaboração desta estrela em ascensão em qualidade e valor. Lote de 55 por cento de cabernet sauvignon e 45 por cento de merlot. Prove a partir de 2022.

O 2016 Domaine de la Solitude apresenta um nariz atraente de bagas vermelhas silvestres, entrelaçado com aromas de alcatrão derretido e tabaco. O paladar é de corpo médio, com taninos granulados; um pouco compacto, mas harmonioso rumo ao final, onde toques de figo fresco infundem a fruta vermelha vivaz. Excelente.

Corpo médio, personalidade fácil de apreender, com cerejas defumadas, notas terrosas e tabaco na medida certa para mantê-lo interessante, até o final de textura macia.

Elaborado pela equipa do Domaine de Chevalier, o 2016 Domaine de la Solitude é um clássico de Graves, oferecendo abundantes aromas de cereja preta carnuda, tabaco, terra argilosa e mato. Estratificado, de corpo médio, com boa acidez e uma elegância intrínseca, beba-o nos próximos 10–15 anos. O lote é 55% Cabernet Sauvignon e 45% Merlot.

Nariz delicadamente especiado e frutado, com notas de pedra quente; boca muito refinada, textura saborosa, taninos de grão sedoso e excelente final fresco. Tudo com elegância.