Domaine de la Rectorie : L'Argile 2024

Inicialmente um pouco tímido, o 2024 Collioure L’Argile Blanc é delicadamente fragrante, com notas de brioche, pêssego amarelo e branco, toques muito leves de carvalho, especiarias doces, um toque de matcha, verbena, chá de ervas e pêra assada. Um lote 90/10 de Grenache Gris e Grenache Blanc ainda jovem, continuará a evoluir graciosamente nos próximos 5 a 7 anos; hoje, o vinho apresenta uma personalidade crocante, estruturada e fenólica, com final apimentado e bastante longo. Beber 2025–2033.

Um branco texturado, suculento e cítrico, com aromas de limões frescos, ameixas amarelas, flores e algumas amêndoas escaldadas. De corpo médio, com acidez fresca. Vivo e preciso, com um final tátil e persistente. Beber agora ou guardar.