Domaine Courbis : Saint-Joseph 2024

Características e notas de prova do Saint-Joseph 2024 do Domaine Courbis

Notas de prova

Aspeto
Uma bela cor rubi profunda.

Nariz
Muito especiado, revela aromas de frutos negros como amora e cereja, complementados por notas de grão de cacau, alcaçuz e pimenta. Toques florais de peónia e violeta, juntamente com um leve toque de couro, completam este elegante bouquet.

Boca
Potente e elegante, a boca oferece uma generosa riqueza com uma estrutura carnuda. Os taninos estão bem presentes, conferindo ao vinho um estilo bastante rústico mas perfeitamente equilibrado, prolongando-se num final longo e persistente.

A expressão autêntica da Syrah no Vale do Ródano pelo Domaine Courbis

A propriedade

Situado em Châteaubourg, no norte do Vale do Ródano, o Domaine Courbis apoia-se num património vitícola familiar que remonta a 1587. Atualmente, a propriedade é gerida pelos irmãos Laurent e Dominique Courbis, que assumiram a sua exploração em 1988. À frente de um vinhedo com cerca de 40 hectares, souberam modernizar as práticas preservando a identidade dos terroirs. Reconhecido como um produtor de referência, este prestigiado nome distingue-se pela sua viticultura sustentável e elabora cuvées de notável consistência, que refletem na perfeição a riqueza das apelações locais.

O vinhedo

As vinhas dedicadas a este Saint-Joseph situam-se na parte mais meridional da apelação, a cerca de oito quilómetros de Tournon. Este terroir singular, posicionado no paralelo 45 na confluência do Ródano e do Isère, beneficia de um clima temperado ideal. Os solos são compostos por 70% de arenas graníticas (areias de granito) e 30% de argilo-calcário, complementados por antigos depósitos aluviais. Esta geologia favorece uma excelente drenagem e permite às vinhas extrair toda a complexidade necessária para produzir grandes vinhos.

Vinificação e estágio

Para elaborar esta colheita de 2024, os bagos são vindimados à mão em pequenas caixas antes de serem totalmente desengaçados. A fermentação decorre em cubas fechadas de inox com temperatura controlada, mantendo-se a temperatura entre 30 e 32°C para extrair o máximo de cor. A maceração dura de 12 a 15 dias. O vinho é depois estagiado durante 9 a 10 meses, com 33% em cuba e os restantes 67% em barricas que já receberam de duas a cinco colheitas anteriores.

Casta

Syrah (100%).