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Delas : Seigneur de Maugiron 2022
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Descrição
Características e conselhos de degustação para Seigneur de Maugiron 2018 da Delas
Prova
Cor
A cor apresenta um tom de roxo profundo, intenso e radiante.
Nariz
Subtil e expressivo, o nariz mistura notas de groselha preta, groselha vermelha e alcaçuz, realçadas por um discreto toque amadeirado.
Paladar
Concentrado e elegantemente estruturado, o paladar encanta com a finura dos seus taninos, o seu belo equilíbrio e a sua textura delicadamente sedosa.
Harmonização de comida e vinho
O Seigneur de Maugiron da Delas acompanha idealmente carnes, assados de carne bovina, caça aquática, trufas ou até ensopados picantes.
Serviço
Para uma degustação ótima, abra a garrafa 1 a 3 horas antes da degustação. Recomenda-se decantar o vinho se o tempo de envelhecimento na adega for superior a 5 anos.
A cremosidade e precisão de um vinho tinto Côte Rôtie
A propriedade
Fundada em 1835, a Casa Delas Frères é uma referência entre os vinhos do Vale do Norte do Rhône. Se a sua compra pela Casa Deutz Champagne em 1977 marca o início de uma nova era, o desenvolvimento da casa a nível internacional continuará graças à sua aquisição em 1993 pela família Rouzaud, acionista majoritária do grupo Louis Roederer.
O vinhedo
A Casa Delas Frères supervisiona um vinhedo espalhado por três denominações excepcionais do Vale do Rhône: Crozes-Hermitage, Hermitage e Saint-Joseph. Para magnificar a expressão de cada um destes terroirs, a vinificação, bem como o envelhecimento, são realizados numa base parcelar.
O vinho
Este Seigneur de Maugiron da Delas é feito a partir de vinhas localizadas na Côte Brune e na Côte Blonde. Na Idade Média, o Seigneur de Maugiron partilhou o seu vinhedo Côte-Rôtie entre as suas duas filhas, uma morena e a outra loira. Daí vêm os nomes "Côte Brune" e "Côte Blonde".
Vinificação e envelhecimento
As uvas são colhidas manualmente na maturidade plena e numa base parcelar. Dois dias de maceração a frio pré-fermentativa precedem a vinificação tradicional em cubas de concreto abertas. Fermentação alcoólica acompanhada de remontagens e bazuqueamentos. Maceração durante cerca de 20 dias. O envelhecimento de 14 a 16 meses é realizado em barricas (50% novas, 50% de um ano) regularmente trasfegadas.
Blend
100% syrah.
