Delas : François de Tournon 2015

Um Saint-Joseph ganancioso e estruturado

Grande vinho do Vale do Ródano produzido na denominação Saint-Joseph tinto, Delas Frères' Saint-Joseph François de Tournon 2015 é um belo exemplo de um vinho em que a delicadeza é judiciosamente combinada com a delicadeza.

Já apreciado à mesa dos reis de França no século XVI, este São José tem o nome do Cardeal François de Tournon, que confiou a gestão do colégio de Tournon aos jesuítas.

A vinha da quinta estende-se ao longo de cerca de cinquenta quilómetros na margem direita do Ródano, desde Chavanay, no norte, até Guilherand, no sul. A zona beneficia de um clima continental moderado, com Verões quentes e secos, temperados por um bom nível de precipitação. A exposição sul, sudeste das vinhas combinada com solos xistosos e gneiss em solos graníticos são as chaves para este grande terroir.

Cuvée 100% varietal SyrahO Delas Frères Saint-Joseph François Tournon 2015 é uma mistura resultante de uma rigorosa selecção de uvas dos terroirs de Vion, Saint-Jean de Muzols, Mauves e Tournon.

Na degustação, o François Tournon vermelho Saint-Joseph 2015 de Delas Frères tem uma cor rubi bastante escura. No nariz, a paleta aromática deixa o Syrah exprimir-se plenamente, com delicadas notas de frutos negros que lembram a groselha negra dando lugar a notas picantes e quentes. No palato, o ataque ao palato seduz com a sua textura tenra e aveludada. Bem presentes, os taninos apresentam uma estrutura sedutora que seduz pela delicadeza do grão. Um delicado e ganancioso Saint-Joseph para ser saboreado agora ou com paciência daqui até 2025.