Delas : Domaine des Grands Chemins 2015

Um saboroso Crozes-Hermitage Delas

Um grande vinho da Vale do Ródano produzido na denominação "Red Crozes-Hermitage" pela Delas Frères, Domaine des Grands Chemins 2015 é um vinho de base produzido a partir de uma mistura de uvas exclusivamente de Domaine des Grands Chemins.

As parcelas do Domaine des Grands Chemins estão localizadas nos terraços do "Chassis", perto da confluência do Rhône/Isère.

Domaine des Grands Chemins 2015 é um vinho dos grandes terroirs do Crozes-Hermitage, com forte destaque para a expressividade do Syrah(a mistura pode incluir um máximo de 15% de Marsanne ou Roussanne).

Na degustação, o Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins 2015 tem uma cor vermelha granada profunda com reflexos roxos. A paleta olfactiva expressa toda a tipicidade do terroir Chassis em notas ligeiramente fumadas e aromas de alcaçuz que acompanham as notas gourmet de frutos pretos estufados. As notas de mentol e eucalipto completam o desenvolvimento aromático. No palato, a expressão do terroir de origem é ilustrada através de um ataque franco ao palato, um equilíbrio subtil de frescura e densidade. O paladar evolui sobre uma substância sedosa com uma estrutura tânica muito presente para terminar com um acabamento belamente persistente. Um grande vinho do Vale do Ródano com um bom potencial de envelhecimento.