Clos Haut-Peyraguey 2017

Muito generoso e aberto, com notas de pêra cremosa, peach melba quente e avelã, sobre um fundo de crosta de tarte morna. Final ousado e amplo. Sémillon e Sauvignon Blanc. Beber agora até 2032. Produzidas 1.666 caixas.

Situada em Bommes, esta propriedade produziu um vinho luxuoso, com doçura de damasco e nectarina, delicados toques de açafrão e uma textura opulenta. Falta-lhe um pouco de definição e precisa de uma boa dose de acidez.

Doces frutas tropicais meladas, baunilha e madressilva com um toque de casca de citrinos cristalizada convidam a mergulhar um pouco mais no vinho. A acidez está lá para avivar todas as frutas tropicais meladas.

Cor dourado-claro brilhante. Linda intensidade, com camadas de citrinos cristalizados, uva, fruta amarela madura, notas florais, açafrão, Earl Grey, carvalho fino e algumas notas de pastelaria. O paladar é denso e poderoso, com fino equilíbrio entre doçura e frescura, sabores de damasco assado e confit de citron, seguido por um final muito longo e puro.

O 2017 Clos Haut-Peyraguey mostrou-se de forma brilhante e é outro Sauternes deslumbrante desta grande colheita. Do copo emergem notas de pêssego branco, favo de mel, flores e bastante botrytis; tem ótima textura e é encorpado, com um belo equilíbrio entre fruta e acidez. Já está delicioso, mas deverá evoluir por duas décadas.

Dourado amarelo brilhante. Bouquet complexo com marmelo e claudia, seguido de açafrão e favas de chocolate com baunilha. Palato oleoso, com muita potência. Falta-me alguma finesse; parece um pouco pesado demais. Final de óleo de laranja e compota de tangerina. 17,5/20

Kunz amostra de barrica 18: bouquet mineral, fresco, fechado, citrinos, finas notas de lima, folhas de hortelã, giz, mel. Paladar equilibrado e cremoso, com doçura pronunciada, estrutura ampla e cremosa, boa acidez, aromática intensa e final longo e macio.

Bouquet sedoso, cremoso, finamente opulento e potente, peras cozidas, giz, menta, citrinos. Paladar mais sedoso, cremoso e bem opulento, com fruta densa, doçura marcada, acidez fina, aromática diversa e final longo e denso. 18/20 2024 - 2048

Amplo, frutado, picante, denso, suculento.

Amarelo-dourado claro com reflexos esverdeados. Bouquet de boa intensidade marcado por notas florais e um toque de caramelo. Ataque denso, cremoso e vivo. Bela tensão no palato, onde opulência e vivacidade estão em harmonia. O vinho está um pouco contido, mas possui substância e potencial para evoluir.

No nariz é frutado, fresco, elegante, bem definido e oferece uma mineralidade precisa. Encontram-se notas de limão, raspas de yuzu e, mais suavemente, marmelo, associadas a finos toques de frutas brancas crocantes, a delicadíssimas notas de flores (flor de pessegueiro, flores brancas), bem como um discreto toque de chá branco e pederneira. Na boca é frutado, equilibrado, agradavelmente definido e oferece uma espinha dorsal suculenta/ácida, uma bela mineralidade precisa, cremosidade fina, precisão, grão fino e gourmandise. No paladar, este vinho expressa notas de maçã confitada, pêssego confitado e, mais discretamente, limão, associadas a toques de raspas, ananás crocante, bem como finas notas de flores (flor de pessegueiro, flores brancas), chá branco, mel e discretas nuances de especiarias. Uma ponta muito discreta de amêndoa permanece no final. Um belo vinho!

Cor amarelo-claro, com reflexos esverdeados. Nariz moderadamente aromático, frutado e cremoso. Bela entrada de boca, repleta de fruta, evoluindo para um meio de boca saboroso com um toque de menta. No entanto, o corpo permanece médio. Final bem saboroso.

Um Sauternes com linda harmonia e finesse, com frutos secos, cogumelos e pêssegos. Também um pouco de pera. É muito subtil. Corpo médio, com doçura bonita (sem excesso) e textura cremosa. Mostra comprimento e finesse. Bebível agora, e durará por muito tempo.

95–97. Amostra de barrica. É um vinho amplo e rico, ao mesmo tempo elegante e equilibrado. Apresenta acidez, camadas de especiarias e fruta madura marcada pela botrytis. É um vinho potente que precisará de tempo, portanto a beber a partir de 2024.