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Clos Haut-Peyraguey 2025

Name: Clos Haut-Peyraguey 2025
Brand: Clos Haut-Peyraguey
SKU: 1572/2025
Price: 34.833333333333336 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.75 (544 reviews)

1er cru classé -

Bordeaux

Sauternes

- Branco - Detalhes

J. Suckling | 93-94

Vinous - A. Galloni | 93-96

209,00 € C/IVA

(

34,83 € / Unidade

)

184,96 € S/IVA

Embalagem : Uma caixa de 6 Garrafas (75cl)

12 x 37.5CL

208,61 €

1 x 75CL

36,50 €

6 x 75CL

209,00 €

3 x 1.5L

208,61 €

1 x 3L

195,58 €

1 x 5L

296,32 €

1 x 6L

351,60 €

1 x 9L

603,68 €

1 x 12L

793,60 €

1 x 15L

994,83 €

Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2028

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Avaliação e classificação

/100

Decanter

Belíssimos aromas de laranja, clementina e toranja, com flor de laranjeira, mel, palha e baunilha de caramelo salgado. Suculento e muito vibrante, elevado e quase cortante, o que contrabalança na perfeição o meio de boca açucarado, com notas de pipoca com manteiga, butterscotch, ananás e fruta de alperce. Adoro o final mineral, com toques de sílex. Cortante, brilhante, acidulado e rico, mas termina limpo e focado, com uma atenção ao detalhe impressionante e uma pureza muito precisa em evidência. 140 g/l de açúcar residual (um dos mais baixos da denominação este ano). Rendimento de 14 hl/ha em 6 ha. Estágio: 90% em barricas (1/3 novas) e 10% noutros recipientes.

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Aromas de açafrão, ananás, baunilha, caramelo, flor de laranjeira e banana são as primeiras notas a destacar-se. No paladar, surgem frutas tropicais especiadas e envoltas em mel, damasco e açúcar mascavado, com um final longo e vibrante. O vinho é um lote de 70% Semillon e 30% Sauvignon Blanc. Beber entre 2028 e 2047. 93-95 pts

/100

Jane Anson

Límpido e suculento, com notas de pera chinesa, frangipane, ananás grelhado e pêssegos grelhados e especiados com sementes de cominhos e flor de jasmim, de grande qualidade. 33% de carvalho novo. Vindima de 19 de setembro a 7 de outubro. Rendimento: 14 hl/ha, três passagens na vinha, 140 g/l de açúcar residual, com pH de 3,2.

/100

Yves Beck

O bouquet de Clos Haut Peyraguey destaca-se pela sua subtileza e pela capacidade de valorizar tanto o seu lado convidativo quanto a sua complexidade. Delicados toques de açafrão unem-se a nuances de raiz e a aromas de lima, flores de acácia e casca de tangerina, seguidos de um apontamento mineral. Untuoso e elegante no ataque, o vinho evolui de forma linear. Tem amplitude, mas sem peso, e é precisamente aí que brilha. É fresco, macio e cremoso, sustentado por finos amargos que refrescam e alongam o final. Um Sauternes elegante e de fácil digestão. Um belo êxito.

/100

Vinum

Nariz expressivo, cristalino e puro, flor de laranjeira, geleia de marmelo, damascos secos, figos, com mel de floresta, muito complexo; na boca, denso e ao mesmo tempo muito elegante, fruta delicada, excelente acidez; final longo, com um toque salino. Talvez o melhor Clos Haut-Peyraguey alguma vez produzido.

Descrição

Notas de prova e recomendações para Clos Haut-Peyraguey 2025

Prova

Aspeto
De tonalidade amarelo-pálida, este vinho revela um disco brilhante com reflexos dourados.

Nariz
O bouquet aromático revela notas cítricas que se entrelaçam harmoniosamente com aromas de frutos exóticos.

Boca
O ataque oferece um equilíbrio fino entre frescura e estrutura, conduzindo a um final de notável persistência.

A excelência de um Premier Cru Classé de Sauternes

A propriedade

Nascido da divisão de uma propriedade histórica em 1879, o Clos Haut-Peyraguey é um renomado Premier Cru Classé de 1855 situado no ponto mais elevado do planalto de Bommes, na região de Bordeaux. Esta propriedade de dimensão íntima afirmou-se, ao longo das décadas, como uma verdadeira referência de prestígio. Desde 2012, o empresário Bernard Magrez está à frente da propriedade, dando continuidade à sua busca pela excelência. Aliando um património secular a práticas sustentáveis, esta joia vitivinícola produz vinhos doces de grande complexidade, reconhecidos mundialmente pela sua expressão única do terroir.

A vinha

Este terroir excecional da denominação Sauternes abrange uma área de 6 hectares. As vinhas, com idade média de 43 anos, beneficiam de uma densidade de plantação de 6.600 videiras por hectare. Desenvolvem-se em solos compostos por areia e cascalho, assentando sobre um subsolo argiloso. Esta configuração geológica única assegura a preservação da frescura e uma acidez ideal. A propriedade está fortemente comprometida com o respeito pelo ambiente, proibindo totalmente o controlo químico de ervas daninhas, bem como a utilização de produtos CMR.

O ano

O ano começou com um inverno simultaneamente ameno e seco. A primavera revelou-se depois particularmente favorável, promovendo um bom desenvolvimento do ciclo vegetativo. O período de verão foi marcado por ondas de calor intensas que se prolongaram até ao final de agosto. Posteriormente, a alternância de períodos de sol e precipitações dispersas criou condições ideais para a maturação.

Vinificação e estágio

A vindima decorreu de 19 de setembro a 7 de outubro, com um rendimento de 14 hectolitros por hectare graças a datas de colheita cuidadosamente selecionadas. Na adega, a produção do Clos Haut-Peyraguey 2025 começa com uma prensagem lenta e suave, seguida de uma rigorosa seleção dos mostos. As fermentações decorrem diretamente em barricas, e o equilíbrio perfeito entre açúcar e álcool é determinado através de provas regulares. O estágio é realizado em 90% em barricas de carvalho (das quais um terço são novas) e 10% noutros recipientes como aço inoxidável, betão ou grés.

Castas

Este Clos Haut-Peyraguey 2025 resulta de um lote composto por 70% Sémillon e 30% Sauvignon Blanc.